普洱茶从头到尾都要低冲吗
2024-10-13 16:24:54 普洱茶动态专题
普洱茶的冲泡形式对茶的口感和香气有着要紧作用。以下是关于普洱茶冲泡时是不是从头到尾都要低冲的详细介绍：
1. 低冲注水：在普洱茶的冲泡期间前几泡常常建议利用低冲的形式注水。这样做的好处是：
- 可避免破坏茶叶结构，保持茶叶的完整性。
- 使茶叶在水中均匀展开，充分释放茶香。
2. 后续调整：并不是所有的泡次都需要低冲。具体如下：
- 在前六泡右建议利用低冲快速出，以激发茶的内质。
- 从第六泡之后，可按照茶叶的实际情况适度调整冲泡途径逐渐增加闷泡时间。
- 对古树老茶，耐泡度较高，可在第九泡后开始闷泡，并适当增加淋壶次数。
3. 留意事项：低冲注水虽有其优势，但也要依照茶叶的具体类型和泡次灵活调整以获得的茶口感和香气。
