普洱茶制茶工艺景观有哪些
2024-09-30 12:39:10 普洱茶动态专题
普洱茶的制茶工艺景观丰富多样以下是几个典型的景观：
1. 景迈山古茶林：位于云南省普洱市澜沧拉祜族自治县保留了林下茶的传统种植方法是世界上保存最完整的早期茶林景观遗产之一。
2. 下关沱茶制作工艺：大理下关地区的沱茶制作，采用外圆内凹的特殊形状，保证了紧压茶团的透气性防止霉变，便于运输。
3. 普洱龙珠制作工艺：将精选的普洱茶叶蒸软后，手工揉制成圆球状，具有美观、方便携带、条索完整等特点。
4. 布朗族烤茶文化：景迈山布朗族人独到的烤茶工艺，通过火塘烤茶，不仅是一种饮品，也是解决争端、确认爱情和文化传承的必不可少途径。
5. 普洱茶熟茶发酵景观：熟茶的渥堆发酵工艺，通过人工加速发酵过程，产生顺醇厚的茶口感，展现了普洱茶独有的发酵景观。
6. 普洱茶贡茶制作技艺：如家族传承的制茶工艺，自正年间起便作为贡品，融合了传统制茶精髓和现代工艺理念体现了普洱茶文化的深厚底蕴。
