1. 普洱茶放多了确实会变得苦涩。普洱茶中含有咖啡碱和单酸等物质，这些成分在冲泡期间会溶解于水中，假若投放的茶叶过多，这些苦涩成分的浓度就会增加引起茶口感变得苦涩。

2. 以下因素也会作用普洱茶的苦涩程度：

- 冲泡时间：泡茶时间过长，茶叶中的苦涩成分会更多地释放出来。

- 水：利用过高的水冲泡普洱茶，也会使苦涩成分更容易溶解。

- 茶叶品质：茶叶越嫩苦涩感越明显。

3. 在冲泡普洱茶时，要控制好茶叶的投放量、冲泡时间和水以保持茶的适口性。适量泡制，才能品鉴到普洱茶独到的回喉韵。