1. 普洱茶叶是普洱茶制作的原材料主要来源于云南大叶种茶树其叶面积较大，叶长、叶宽和肥厚度均超过中小叶种。

2. 叶外观呈长椭圆形叶尖明显，边缘有锯齿，靠近叶柄基部的两侧叶缘光。

3. 叶片主脉明显，有7-19对侧脉形成独到的脉网结构。

4. 嫩芽披满白色茸毛，嫩叶背面也有茸毛，一芽一、二、三叶有茸毛，第四叶背面无茸毛，这是嫩芽叶的标志。

5. 叶质地柔软、有起感颜色油润，这些都是茶树品种优良的象征。

6. 普洱茶叶的采摘时间为每年三月至十月，以一芽两叶为主，此时的叶成熟度、内含物均达到状态，为后期陈化打好基础。