普洱茶的口感确实因人而异，但普遍认为它并非绝对不苦。以下是关于普洱茶不苦的部分探讨：

1. 普洱茶分为生茶和熟茶两种类型，生茶常常带有轻微的苦涩味，这类味道会随着陈化时间的长逐渐减弱。

2. 熟茶通过人工渥堆发酵过程，苦涩成分被大量转化，为此熟茶相对更加和，苦味较轻。

3. 普洱茶的品质与产地、采摘节等因素有关优质茶叶即使含有苦味，也会因为其丰富的层次感而令人愉悦。

4. 冲泡方法也会作用茶的苦涩程度例如水过高或浸泡时间过长都可能造成茶变苦。

5. 不同人的味觉敏感度不同对若干人而言即使是苦味较重的普洱茶，也可能感觉不到明显的苦味。

普洱茶是不是苦涩主要取决于个人口味偏好及冲泡技巧。