普洱茶的强制转化工艺是一种加速茶叶发酵和陈化的技术主要分为以下几个步骤：

1. 潮水应对：将生茶毛茶实行适度湿润为微生物的生长提供水分。

2. 渥堆发酵：将湿润的茶叶堆放在发酵中，通过控制度（一般在50～65℃之间）和湿度，促进微生物的繁殖和茶叶的发酵。

3. 翻堆：定期对茶叶堆实翻动，以保证发酵的均匀性。

4. 出堆：当茶叶发酵到一定程度后将其从发酵中取出。

5. 解块：将发酵好的茶叶实行解块应对使其恢复松散状态，便于后续的加工和存。

通过此类强制转化工艺，普洱茶熟茶的发酵速度大大加快，可在较短的时间内获得类似于自然陈化多年的口感和品质。此类工艺使得普洱茶熟茶具有独有的顺醇厚口感，但与自然陈化的生茶相比，内含物质也会有所损失。