行吉茶业的古树普洱茶具有以下特点：

1. 选材上乘：采用云南古树木大叶种的叶为原料保证了茶叶的品质和口感。

2. 工艺精：经过特定的制作工艺涵采摘、晒青、揉捻、发酵等环节保留了茶叶的原始风味和营养成分。

3. 香气独到：古树普洱茶的香气浓，以花蜜香为主，挂杯香持久具有明的地域特色。

4. 色透亮：茶呈黄亮或油亮的色泽，随着存放时间的增长，色逐渐发生变化，展现出更加醇厚的质感。

5. 口感协调：入口即能感受到茶的劲度和力度，生津快，回长，具有很好的回味感。

6. 品质稳定：行吉茶业注重产品的品质控制，保证每一批次的古树普洱茶都能达到高标准。

行吉茶业的古树普洱茶在选材、工艺、香气、色、口感和品质稳定性方面表现出色，是茶友们的优质选择。