普洱茶间湿度超过80%会作用品质及存效果吗？

导语：普洱茶作为我国独具特色的茶叶品种以其独到的陈化过程和丰富的口感深受茶友喜爱。在普洱茶的存期间湿度是一个至关关键的因素。本文将探讨普洱茶间湿度超过80%是不是会影响品质及存效果。

一、普洱茶存湿度的要紧性

普洱茶的品质和口感与其存环境密切相关。在存期间湿度对普洱茶的陈化速度和品质有着必不可少影响。适宜的湿度有利于普洱茶的自然陈化使茶叶中的活性物质得到充分转化从而提升茶叶的品质。湿度过高或过低都会对普洱茶的品质和存效果产生不利影响。

二、湿度超过80%对普洱茶的影响

1. 发霉变质

当普洱茶存环境中的湿度超过80%时茶叶容易受潮发霉。霉菌的生长会致使茶叶变质香气下降，口感变差。严重的霉变会使茶叶完全丧失原有的风味和品质。

2. 加速陈化

湿度超过80%的环境中，普洱茶的陈化速度会加快。虽然适当的陈化有助于提升茶叶品质，但过快的陈化会使茶叶的口感迅速软化转甜，丧失普洱茶应有的茶质茶性。湿度高还会引发茶叶中的微生物和酵母菌的发酵作用加速，进一步影响茶叶的品质。

3. 色和叶底变化

湿度超过80%的存环境中，普洱茶的色会变得黑红不清亮，叶底出现黑硬现象。口感虽然甜，但缺乏质感，不活泼。

4. 香气变化

湿度高还会引起普洱茶的香气发生变化。在高高湿的环境中，熟茶类茶叶容易产生所谓的熟茶参樟香。而新生普洱茶品在湿度高的环境中，香气扬、泡水短，类似低烘焙茶的状态。

三、怎样去控制普洱茶存湿度

为保证普洱茶的品质和存效果，应将存湿度控制在适宜范围内。以下是若干建议：

1. 避免潮湿环境：存放普洱茶的地点应避免潮湿，如地下室、厨房等。同时茶叶应远离水源，防止受潮。

2. 保持通风：存普洱茶的环境应保持通风，有利于茶叶中的水分蒸发，防止霉菌滋生。

3. 利用密封容器：将普洱茶放入密封容器中，可减少茶叶与空气接触，减少受潮风险。

4. 调节室内湿度：在潮湿节，可以利用除湿器调节室内湿度，保持茶叶存环境的稳定。

5. 定期检查：定期检查普洱茶的存状况，如发现受潮、霉变等疑问，应及时应对。

四、结语

湿度超过80%的存环境对普洱茶的品质和存效果会产生不利影响。为保持普洱茶的品质茶友们在存时应关注控制湿度，避免茶叶受潮发霉、加速陈化等疑问。通过合理的存方法和环境调节，能够让普洱茶在适宜的湿度中自然陈化，不断提升品质。