古树普洱茶的冲泡方法：技巧、时间与步骤详解

普洱茶作为中国茶类中的一大特色自古以来便以其独到的风味和养生功效备受人们喜爱。其是古树普洱茶因其稀有、口感醇厚更是茶友们心中的瑰宝。下面咱们将详细介绍古树普洱茶的冲泡方法包含技巧、时间和步骤帮助您更好地体验这一茶类的魅力。

### 一、古树普洱茶的介绍

古树普洱茶是指生长在云南特定地区树龄在百年以上的普洱茶树所产出的茶叶。这类茶叶因其生长周期长、吸收的营养丰富，具有独到的香气、口感和养生功效。古树普洱茶分为生茶和熟茶两大类，其中生茶更具特色，下面咱们将重点介绍古树普洱生茶的冲泡方法。

### 二、冲泡古树普洱生茶的技巧

1. 选茶具：冲泡古树普洱生茶应选用紫砂壶或瓷器碗，这两种茶具可以充分展现茶叶的香气和口感。

2. 水控制：古树普洱生茶适宜用高水冲泡，水控制在95℃-100℃之间。

3. 茶叶比例：一般而言，茶叶与水的比例控制在1:20右，可依照个人口味调整。

4. 醒茶：在正式冲泡前，先用开水将茶叶唤醒，去除茶叶中的杂味，升级香气。

5. 冲泡时间：之一泡的冲泡时间应控制在20-30秒右，后续每泡加10-20秒。

6. 品饮度：普洱茶度适宜控制在60℃-70℃之间，这样既能品尝到茶的醇厚口感，又不会烫伤口腔。

### 三、冲泡古树普洱生茶的步骤

1. 准备茶具：选用紫砂壶或瓷器碗，同时准备好茶匙、茶荷、茶巾等辅助工具。

2. 茶叶鉴：将茶叶放入茶荷，欣其外观理解其品质。

3. 醒茶：将茶叶放入紫砂壶或碗中，用开水唤醒茶叶，去除杂味。

4. 之一泡：将开水倒入紫砂壶或碗中冲泡20-30秒后，将茶倒入公道杯中，再分入品茗杯中。

5. 品饮：品饮时，先闻香，再品味，感受茶的醇厚口感和回之味。

6. 后续冲泡：每泡加10-20秒，直至茶味变淡为止。

### 四、冲泡时间与次数

1. 之一泡：20-30秒

2. 第二泡：30-40秒

3. 第三泡：40-50秒

4. 第四泡：50-60秒

5. 第五泡：60-70秒

6. 第六泡：70-80秒

7. 第七泡：80-90秒

一般对于古树普洱生茶可冲泡7-8次，甚至更多次，每次冲泡时间的增加，可让茶叶中的营养成分和香气逐渐释放。

### 五、关注事项

1. 水：水过高或过低都会作用茶的口感和香气，为此要控制好水。

2. 茶叶比例：茶叶比例过高或过低都会影响茶的口感，要按照本人的口味实行调整。

3. 醒茶：醒茶是关键步骤，能够去除茶叶中的杂味，增进香气。

4. 品饮度：品饮度过高或过低都会影响口感，要控制好品饮度。

5. 存：古树普洱生茶在存进展中要避免潮湿、异味和光照，以免影响茶叶的品质。

### 六、结语

古树普洱生茶以其独有的风味和养生功效，一直以来都是茶友们的心头好。通过掌握正确的冲泡方法，我们能够更好地体验这一茶类的魅力。期待本文能够帮助您在冲泡古树普洱生茶时，更加得心应手，享受到每一杯茶的醇厚与美好。