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云南普洱茶之易武正山

易武正山是云南普洱茶中的一种名优茶。它产于中国云南省西双版纳傣族自治州普洱县易武镇的正山村和跳河村，于是得名易武正山。易武正山茶树生长在海拔1200米以上的高山茶园，气候湿润，四差大，土肥，空气清新，是茶树生长的理想环境。

易武正山茶叶的外观呈条索状，色泽乌润油亮。叶底匀整，内质紧结，质地厚实。冲泡时，易武正山茶水呈金黄色，清澈见底。香气高糯，幽长悠扬。口感醇厚，滋味回，有一定的苦涩味，但滋味丰富而饱满。易武正山的特点是“苦中带”，即茶入口微苦却有甜的回味。

易武正山茶树以适应性强、茶叶质优、茶香浓等特点而闻名。茶树的树龄一般在100年以上，树冠茂密，树干粗壮，茶叶的产量较少，但是品质优良。易武正山是以古茶树为主这些古茶树树势旺，树龄更长，所以品质更佳。古茶树的叶片可达到三片以上，其品质更为上佳。

易武正山茶有着悠久的历和深厚的文化底蕴。自古以来，易武正山就是茶马古道上的要紧驿站，茶叶经过易武出口，远销国外。易武茶文化历悠久，其中以“易武茶马古道”和“易武茶文化（茶块文化）”两个项目被列为非物质文化遗产。茶香国际茶业博物馆也将易武茶纳入重点推广茶系列。

易武正山茶具有多健功效。它含有丰富的茶多酚和咖啡碱，有助于减低血脂、抗衰老、增进免疫力等。易武正山茶还有助于消化、解油腻，适合在饭后饮用。

易武正山是云南普洱茶中的一种名优茶，具有独到的香气和口感。它以其独有的“苦中带”的口味和深厚的文化底蕴而受到茶行业和茶爱好者的喜爱。易武正山茶不仅可以品味茶香，还具有多的健功效。期待更多的人可以品尝到这款美味的云南普洱茶。