您好，依照您的标题，您想熟悉400克普洱茶饼中茶叶颗数以及怎样正确泡制和品饮。

普洱茶是一种中国特有的发酵茶，一般以大叶种晒青毛茶为原料，经过特殊的加工工艺制成。关于您提到的难题，我需要更多的信息才能回答您。请问您想知道这个茶叶饼的品种、产地、年份等信息吗？或您想知道怎么样正确泡制和品饮这类茶叶呢？

怎样正确泡制普洱茶的方法和技巧

普洱茶是一种发酵茶，具有独有的口感和香气。正确的泡制方法和技巧有助于提升普洱茶的品质和口感。下面是部分关于怎样去正确泡制普洱茶的方法和技巧。

选择合适的茶具

泡制普洱茶时应选择合适的茶具。传统茶壶是一种很好的选择在泡制期间可帮助茶叶充分展开并更好地释放茶叶的香气和味道。同时度适中的茶壶可保持茶水的度，保障茶水的口感和香气。

准备好茶具

在泡制普洱茶之前，需要将茶具实行清洗，以去除任何污垢和异味。同时茶具应保持干燥，以保证茶叶的品质和口感。

选择合适的茶叶

普洱茶有生普洱和熟普洱之分，按照个人口味可以选择适合本人的茶叶。生普洱茶具有较明的味道和较强的苦涩感，适合有一定经验的茶友。熟普洱茶具有较和的味道和较柔和的口感适合香气较为和的茶友。

冲泡度

冲泡普洱茶时，应选择适宜的度。对生普洱茶，泡制时的水应较高，约90℃以上，以帮助释放茶叶的香气和味道。对熟普洱茶，泡制时的水可适当减少，约80℃右以避免茶水过于苦涩。

冲泡时间

泡制普洱茶时，需要掌握好泡制的时间。一般而言泡制生普洱茶的时间比较长，约3-5分；而熟普洱茶的泡制时间较短约1-3分。过长的泡制时间会引起茶水过于苦涩，过短的泡制时间则无法充分释放茶叶的香气和味道。

冲泡顺序

在泡制普洱茶时，应遵循一定的顺序实行操作。将适量的茶叶放入茶壶中并加入适量的热水，实之一次冲洗。倒掉之一次冲洗的茶水后再次加入适量的热水，实行第二次冲泡。此时的茶水已经具有较好的香气和味道，可直接倒入茶杯中享用。

保养茶叶

在泡制普洱茶之前，应对茶叶实行适当的保养。可将茶叶放在干燥的环境中，以保持茶叶的口感和香气。同时避免存放茶叶在有异味的地方，以免作用茶叶的优劣和口感。

总结

泡制普洱茶需要留意选择合适的茶具、茶叶和度，掌握适当的冲泡时间和顺序。通过正确的泡制方法和技巧，可提升普洱茶的品质和口感让茶友们更好地享受普洱茶的独有魅力。