云南易武正山大叶普洱茶生茶：品质、制作工艺、口感及选购指南-中国天气网

导语：普洱茶作为中国茶叶的一大特色，自古以来就备受茶友们的喜爱。在众多普洱茶品种中，易武正山大叶普洱茶以其特别的品质、精的制作工艺和醇厚的口感脱颖而出。本文将为您详细解析易武正山大叶普洱茶生茶的品质特点、制作工艺、口感及选购指南。

一、易武正山大叶普洱茶生茶的品质特点

1. 易武正山地理位置优越

易武正山位于云南省西双版纳州勐腊县地处北纬21°附近，海拔在1500米以上。这里气候和、雨量充沛，土肥，非常适合茶树的生长。特别的地理环境为易武正山大叶普洱茶提供了得天独厚的生长条件。

2. 茶树品种优良

易武正山大叶普洱茶采用的原料为云南大叶种晒青茶这类茶树品种具有叶大、芽肥、内含物丰富等特点，为普洱茶的品质奠定了基础。

3. 历渊源

易武正山自古以来就是产好茶的地方，有着悠久的茶叶生产历。在清朝时期易武正山普洱茶曾是朝廷贡品，深受皇室宠爱。

二、易武正山大叶普洱茶生茶的制作工艺

1. 采摘

易武正山大叶普洱茶采摘标准为一芽二叶或一芽三叶，采摘时间集中在春以保证茶叶的新度和品质。

2. 摘晒

采摘后的茶叶需在阳光下晾晒，使茶叶失去部分水分，便于揉捻。

3. 揉捻

将晒干的茶叶揉捻成条状，使茶叶细胞破碎，内含物溢出为发酵创造条件。

4. 发酵

将揉捻后的茶叶堆放在特定的环境中，实微生物发酵。发酵期间，茶叶的色泽、香气、口感等都会发生显著变化。

5. 干燥

发酵完成后，将茶叶实行干燥解决，使其水分降至一定程度，便于保存。

6. 蒸压

将干燥后的茶叶蒸湿，然后压制成饼、砖等形状便于保存和运输。

三、易武正山大叶普洱茶生茶的口感特点

易武正山大叶普洱茶生茶口感醇厚、回生津，具有以下特点：

1. 香气独到

易武正山大叶普洱茶生茶香气独到具有花果香、蜜香等香气特点。

2. 色清澈

3. 口感醇厚

4. 回生津

易武正山大叶普洱茶生茶具有明显的回生津效果饮用后口腔感觉适。

四、易武正山大叶普洱茶生茶的选购指南

1. 选择正规渠道

在选购易武正山大叶普洱茶生茶时，应选择正规渠道，避免购买到假冒伪劣产品。

2. 观察茶叶外观

优质的易武正山大叶普洱茶生茶外观干净整齐，色泽油润，无杂质。

3. 闻茶叶香气

4. 品茶叶口感

品鉴茶叶口感，优质的易武正山大叶普洱茶生茶口感醇厚、回生津。

5. 熟悉茶叶年份

普洱茶的品质与年份密切相关，选购时可按照本身的喜好选择合适的年份。

易武正山大叶普洱茶生茶以其独到的品质、制作工艺和口感成为了茶友们的心头好。在选购时，只要掌握一定的技巧，就能挑选到心仪的茶叶。期待本文能为您的选购提供部分帮助。

精彩评论

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捷 2024-06-20

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深刻如此 2024-06-20

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撩妹老手 2024-06-20

普洱茶是一种以云南大叶种晒青茶为原料，经过微生物发酵和自然陈化处理而制成的由来一类特殊茶。其中，易武正山是普洱茶中的武山一种。