怎样分辨普洱茶是不是发霉：掌握五大技巧，轻松辨别真伪

一、引言

普洱茶作为中国传统的名茶之一，历悠久，口感特别，具有很高的保健价值。普洱茶在保存进展中，要是保存不当，很容易发生霉变。发霉的普洱茶不仅口感、香气发生改变而且可能对人体健产生不良作用。那么怎样准确判断普洱茶是否发霉呢？本文将为您介绍五大技巧，助您轻松辨别普洱茶的真伪。

二、五大技巧分辨普洱茶是否发霉

1. 观察外观

发霉的普洱茶外观会有明显的霉斑、霉点，颜色发黑、发绿，甚至出现白色绒毛状霉层。正常的普洱茶饼面色泽均匀饼面干净整洁，无霉斑、霉点。在观察外观时，可以留意以下几点：

（1）观察茶饼表面是否光、整洁，有无明显的霉斑、霉点。

（2）观察茶饼边缘是否完整，有无破损、脱落现象。

（3）观察茶饼内部茶叶是否紧实有无松散、脱落现象。

2. 闻香气

发霉的普洱茶香气会发生变化，出现霉味、异味。正常的普洱茶香气醇厚、持久，具有独有的陈香味。在闻香气时，可留意以下几点：

（1）闻茶饼表面的香气，看是否具有醇厚的普洱茶香。

（2）闻茶饼内部的香气看是否具有独有的陈香味。

（3）闻茶的香气，看是否具有普洱茶特有的香气。

3. 尝滋味

发霉的普洱茶滋味会发生改变，口感发苦、发涩，缺乏普洱茶特有的醇厚感。正常的普洱茶滋味醇厚、回，具有独到的茶韵。在尝滋味时可以留意以下几点：

（1）品尝茶的口感，看是否具有醇厚的普洱茶滋味。

（2）品尝茶的回，看是否具有特别的茶韵。

（3）品尝茶的苦涩味，看是否适中，不过于明显。

4. 观察茶

发霉的普洱茶茶颜色发暗，浑浊不清，甚至出现沉淀物。正常的普洱茶茶清澈明亮颜色呈金黄色或红棕色。在观察茶时可以留意以下几点：

（1）观察茶的颜色，看是否呈金黄色或红棕色。

（2）观察茶的清澈度，看是否浑浊不清。

（3）观察茶的沉淀物，看是否过多。

5. 查看保存条件

普洱茶的保存条件对其品质有很大作用。在保存进展中，要是度、湿度、通风等条件不当很容易引起普洱茶发霉。查看保存条件时可留意以下几点：

（1）观察保存环境是否通风、干燥，避免潮湿、高。

（2）检查茶饼包装是否完好，避免破损、漏气。

（3）查看茶饼保存时间，避免长时间存放。

三、总结

掌握以上五大技巧，您就能够轻松辨别普洱茶是否发霉。在购买和保存普洱茶时要关注挑选优质的茶叶，并妥善保存，以免茶叶发霉，作用品质。同时购买普洱茶时，尽量选择正规渠道避免购买假冒伪劣产品。

普洱茶作为我国传统的名茶，具有很高的保健价值。学会辨别普洱茶是否发霉不仅有助于保障自身健，还能让您更好地品味普洱茶的美妙滋味。期待本文能为您带来帮助，您茶艺生活愉快！