在我国的茶叶大家族中普洱茶以其独到的风味和深厚的文化底蕴独树一帜。而在普洱茶中云南雪白普洱茶为引人注目。它以其雪白的茶叶、特别的制作工艺和丰富的口感，成为了茶友们争相品鉴的珍品。本文将为您详细介绍云南雪白普洱茶的品种特点、制作工艺、口感鉴及选购指南，带您领略这一茶中珍品的风采。

一、云南雪白普洱茶是什么茶叶

云南雪白普洱茶，源于我国云南省是一种以大叶种普洱茶为原料，经过特殊工艺制作而成的茶叶。它既保留了普洱茶的传统风味，又具有独到的雪白特点，是普洱茶中的珍品。

二、品种特点

云南雪白普洱茶的原料选自云南大叶种茶树茶叶本身具有芽头肥壮、色泽油润的特点。经过特殊的制作工艺，云南雪白普洱茶的茶叶呈现出雪白色，犹如冬日里的雪花，给人以清新脱俗的感觉。

三、制作工艺

1. 选材：选用云南大叶种茶树的嫩芽作为原料，保证茶叶的品质。

2. 摘取：采摘茶叶时，以一芽一叶或一芽二叶为主，保证茶叶的嫩。

3. 晒青：将采摘的茶叶摊放在阳光下，实行自然晾晒，使茶叶水分蒸发，形成普洱茶特别的香气。

4. 堆发酵：将晒青后的茶叶实行堆发酵，使茶叶的色泽、口感和香气更加丰富。

5. 蒸压：将发酵好的茶叶实行蒸压，使其成为紧实的茶饼或茶砖。

6. 干燥：将蒸压后的茶叶实行干燥应对使其水分降至一定程度便于保存。

7. 压制成品：将干燥后的茶叶压制成茶饼、茶砖等形状，便于品鉴和收藏。

四、口感鉴

云南雪白普洱茶的口感丰富多样，具有以下特点：

1. 色泽：茶呈金黄色，清澈明亮。

2. 香气：香气独有具有花果香、蜜香等香气。

3. 滋味：茶入口，滋味醇厚，回生津。

4. 色：随着时间的推移，茶颜色逐渐加深，呈现出红亮的色泽。

五、选购指南

1. 外观：选购云南雪白普洱茶时，应关注茶叶的外观。优质茶叶呈雪白色叶片饱满，无杂质。

2. 香气：闻茶叶的香气，优质茶叶具有独到的花果香、蜜香等香气。

3. 色：茶呈金黄色，清澈明亮，表明茶叶的品质较好。

4. 口感：品鉴茶叶的口感优质茶叶滋味醇厚，回生津。

以下是针对小标题的解答：

云南雪白普洱茶是什么茶叶

云南雪白普洱茶是一种以云南大叶种普洱茶为原料经过特殊工艺制作而成的茶叶。它既具有普洱茶的传统风味又具有特别的雪白特点，是普洱茶中的珍品。

云南雪白普洱茶是什么茶啊

云南雪白普洱茶是一种普洱茶属于黑茶类。它以其雪白的茶叶、独到的制作工艺和丰富的口感，成为了茶友们争相品鉴的珍品。

云南雪白的普洱茶是什么茶类

云南雪白的普洱茶属于黑茶类，是普洱茶的一种。它经过特殊的制作工艺，形成了独到的雪白色，成为了普洱茶中的佼佼者。

云南白雪茶属于什么茶

云南白雪茶是指云南雪白普洱茶，属于黑茶类。它以云南大叶种普洱茶为原料，经过特殊工艺制作而成，具有独有的雪白特点和丰富的口感。