普洱茶作为中国著名的茶叶之一其历和品鉴技巧引人关注。本文将深入探讨普洱茶的诞生、发展过程以及怎样去品鉴这一独有的茶叶。文章将从普洱茶的起源出发介绍其在中国茶叶文化中的地位和作用。接着通过分析普洱茶的发展历程，揭示其地理分布、制作工艺等方面的变迁。 文章将重点介绍品鉴普洱茶的技巧，包含观其色、闻其香、品其味等方面，帮助读者更好地欣和品味这一具有悠久历的茶叶。

普洱熟茶诞生及发展历简介

一、普洱熟茶的起源

普洱熟茶是一种被广泛消费的中国茶品其起源可追溯到上世70年代。当时由于昆明市茶叶交易中心建立，以及云南省的大力支持，普洱熟茶开始迅速发展。起初，普洱茶是以生茶为主，它有一种独有的香味和口感。由于部分消费者对其苦涩口味的质疑，鉴于茶叶的耐放性，人们开始实行茶叶的后发酵应对，以改善其口感。

二、普洱熟茶的发展历

1. 普洱熟茶的初步研究（1973年-1976年）

在上世70年代初云南省的茶叶专家开始研究茶叶的发酵过程。他们发现，经过一定时间的发酵，茶叶的苦涩味逐渐减少，茶香逐渐浓。为了验证这一发现，研究人员将若干茶叶实行发酵，并将其实了品尝。结果令人惊喜，经过发酵解决的茶叶的确拥有了更加柔和的口感和丰富的香气。

2. 普洱熟茶商品化的初步尝试（1977年-1992年）

在研究取得初步成果后，茶叶专家们开始实普洱熟茶的商品化尝试。他们将通过发酵解决的茶叶实行压制和包装，并命名为“普洱熟茶”。出于对其商业价值的期望普洱茶以不同的规格和不同的投入市场。在此期间，普洱熟茶逐渐受到茶叶行业内外的关注。

3. 普洱熟茶的广泛推广（1993年至今）

从1993年开始，普洱熟茶逐渐受到广大消费者的青睐。消费者们开始认识到，经过适当的发酵应对后普洱茶既保留了生茶的独到风味，又去除了其苦涩味，使其更容易接受。普洱熟茶还被认为具有一定的保健功能如降脂减肥、解排油等，故此在健保健行业中也开始受到关注。

随着时间的推移，普洱熟茶的生产技术也在不断改进。茶叶专家们通过调整发酵工艺和存条件，使得普洱熟茶的品质得到了极大的提升。同时普洱茶的文化价值也逐渐被发现，茶艺师们通过泡茶的办法来展现普洱熟茶的香气和口感。

三、结语

普洱熟茶是一种源远流长的中国茶品，经过几十年的研究和发展，它已成为中国茶叶行业中不可忽视的一部分。普洱熟茶的起源和发展历见证着茶叶专家们的智慧和努力，而这一惊艳的历程也使得普洱熟茶成为茶文化中的一颗璀璨明珠。