泡茶的水至关要紧普洱茶更是如此。优质的水质可以让普洱茶的味道更加醇厚，口感更佳。选择何种水质才能更好地泡出普洱茶的风味呢？本文将详细解析优质水的必不可少性以及常见水源的对比帮助您理解怎么样为普洱茶选择最合适的用水。

水质多少适合泡普洱茶

泡普洱茶所需的水质是非常必不可少的，水质好坏直接会作用到茶叶的味道和口感。一般对于适合泡普洱茶的水质应具备以下几个特点：

1. 低硬度：水质硬度主要取决于水中所含的镁离子和钙离子的含量。硬度过高的水会使得茶叶中的茶多酚在高下难以溶解，引发茶水颜色发黄，口感粗糙。 低硬度的软化水或纯净水是泡普洱茶的理想选择。

2. 中性或微弱酸性：普洱茶本身属于中性茶类，一般而言PH值在6.5-8.5之间的水质适合泡普洱茶。酸性过高的水会作用接触茶叶的酶类活性和茶叶中的有效成分，使茶呈酸味。碱性过高的水则可能引发茶变黄带有苦味。

3. 无异味和重金属：泡普洱茶的水应尽量避免含有异味或重金属物质。异味会直接作用茶叶的气味和口感，而重金属会对茶叶的品质产生负面影响，并且长期饮用重金属超标的水可能对人体健造成损害。

4. 含氧量适中：适宜泡茶的水质中也需要有适量的溶解氧过高或过低的含氧量都会影响茶叶中的有效成分。过高的含氧量会使茶叶中的酶活性过快，茶颜色偏黄，有时会带有苦味；过低的含氧量则会影响茶叶的酶类活性，造成茶颜色偏淡。

水质在硬度适中、中性或微弱酸性、无异味和重金属的前提下含有适量的溶解氧，就非常适合泡普洱茶。若干低硬度的纯净水、矿泉水或是说经过滤应对的自来水都可以作为泡茶的水源。对普洱茶对于，还可采用若干硬度适中的山泉水，因为这样的水质更接近普洱茶产区的天然水质。