古树普洱茶，历经岁月沧，承载着深厚的文化底蕴自古以来便是茶中珍品。它以其独有的风味、保健功效和收藏价值，吸引了无数茶友的青睐。古树普洱茶的品质参差不齐，怎么样挑选到正宗、优质的古树普洱茶，成为多茶友关心的疑问。本文将为您全面解析古树普洱茶的品种、产地、制作工艺与品鉴方法，助您深入熟悉这一神秘而古老的茶品。

一、品种与产地

古树普洱茶主要产自中国云南省的西双版纳、普洱等地，以大叶种茶树为主。以下是几种常见的古树普洱茶品种：

1. 普洱熟茶

2. 普洱生茶

3. 宫廷普洱

4. 珍品普洱

二、制作工艺

古树普洱茶的制作工艺特别分为采摘、晒青、揉捻、晾晒、筛分、蒸压、发酵、干燥等环节。

以下是对古树普洱茶叶的几个疑问的解答：

古树普洱茶叶的锯齿特征是其独到之处之一。古树普洱茶叶的边缘多数情况下具有明显的锯齿状，这是由于大叶种茶树的生长特性所决定的。锯齿状边缘的茶叶在揉捻进展中更容易释放出茶香，同时也有利于茶叶在晾晒期间保持干燥。观察古树普洱茶叶的锯齿特征，可以判断其是不是为正宗的古树茶。一般对于锯齿清晰、边缘整齐的茶叶品质更佳。

古树普洱茶的价钱受多种因素作用如产地、树龄、品质、市场需求等。一般对于古树普洱茶的价钱较高其是树龄较长、品质上乘的古树茶。在市场上古树普洱茶的价钱从几百元到上万元不等。消费者在购买时，应按照自身需求和预算选择合适的古树普洱茶。需要留意的是，价格并非唯一量古树普洱茶品质的标准消费者还需关注茶叶的口感、香气、色等方面。

古树普洱茶叶片的特征也是判断茶叶品质的要紧依据。古树普洱茶叶片一般较大色泽油润，富有光泽。茶叶片表面的茸毛较多，质地较厚。优质古树普洱茶叶片在揉捻期间不易破碎，干燥后仍然保持完整。消费者在购买时，可通过观察茶叶片的特征来判断其品质。

古树普洱茶叶底是指茶叶的叶底部分，即茶叶泡开后展开的叶片。观察古树普洱茶叶底，可以判断茶叶的品质和树龄。以下是部分辨别方法：

1. 茶叶底色泽：优质古树普洱茶叶底色泽油润，呈绿黄色或黄绿色。若茶叶底色泽暗淡，说明茶叶品质较差。

2. 茶叶底纹理：古树普洱茶叶底的纹理清晰，叶脉明显。优质茶叶底叶片较厚，质地较硬。

3. 茶叶底完整性：优质古树普洱茶叶底在泡开后仍保持完整不易破碎。

4. 茶叶底香气：古树普洱茶叶底香气浓，具有独有的陈香、蜜香等香气。

5. 茶叶底口感：优质古树普洱茶叶底泡出的茶口感醇厚，回生津，具有独到的茶韵。

熟悉古树普洱茶的品种、产地、制作工艺与品鉴方法，有助于咱们更好地欣这一古老茶品的魅力。在选购古树普洱茶时，消费者应综合考虑茶叶的各方面特征挑选到心仪的茶品。