普洱茶泡过后还能继续喝吗？为什么不能喝了？

导语：普洱茶是我国云南省的一大特产以其独有的口感和丰富的营养价值深受茶友喜爱。关于普洱茶泡过后是不是还能继续喝以及为什么不能喝了一直是茶友们争论不休的话题。本文将为您详细解答这一疑问。

正文：

一、普洱茶泡过后的变化

普洱茶在泡过后茶中的内含物质会逐渐释放出来。头几泡的茶内含物质最为丰富之后的茶内含物质会逐渐减少，口感也会变淡。普洱茶泡过后，茶中的茶多酚、氨基酸、维生素等营养成分会发生氧化，茶颜色会逐渐变为红褐色。

二、普洱茶泡过后是否能继续喝

1. 隔夜普洱茶能喝吗？

关于隔夜普洱茶是否能喝众说纷纭。有人认为，隔夜茶中的亚硝酸盐含量会升高，细菌容易滋生对身体不好；而有人则认为，只要茶放置时间不超过12小时，隔夜普洱茶仍然可以饮用。

事实上隔夜普洱茶中亚硝酸盐的含量并未超标。央视曾做过一项实验，选用龙井、普洱茶和菊花茶，冲泡后分别放置12小时和24小时，实检测对比。结果显示，放置12小时和24小时的普洱茶，亚硝酸盐含量分别为0.25毫克每升和0.26毫克每升均低于标准的1毫克每升。同时隔夜茶并不存在变质、变馊的情况。

只要隔夜普洱茶放置时间不超过12小时，仍然可以饮用。但需要留意的是，未喝完的茶叶不要一直浸泡在水中，以免茶过于苦涩。

2. 泡过几天的普洱茶还能喝吗？

泡过几天的普洱茶，茶中的营养成分已大量流失，口感也变得较差。长时间泡在水中的茶叶容易滋生细菌，对身体健不利。 泡过几天的普洱茶不建议继续饮用。

三、为什么不能喝泡过的普洱茶

1. 茶中亚硝酸盐含量升高

泡过的普洱茶中亚硝酸盐含量会逐渐升高，其是在高潮湿的环境下。亚硝酸盐是一种有害物质，长期摄入可能造成身体不适。

2. 细菌滋生

泡过的普洱茶中茶叶长时间浸泡在水中，容易滋生细菌。饮用这类茶，可能引发细菌感染，引发胃肠道疾病。

3. 营养成分流失

泡过的普洱茶营养成分已大量流失。继续饮用，对身体的保健作用不大。

4. 口感变差

泡过的普洱茶，口感逐渐变淡，失去了普洱茶原有的醇厚口感。

四、怎样正确饮用普洱茶

1. 现泡现饮

为了保持普洱茶的新口感和营养成分，建议现泡现饮。每次泡茶时，可依据个人口味调整泡茶时间。

2. 关注茶叶存放

泡过的茶叶，要尽快沥干水分，存放在干燥通风的地方，避免细菌滋生。

3. 避免茶长时间放置

泡好的普洱茶，尽量避免长时间放置。如需放置，请密封保存在冰箱内。

普洱茶泡过后是否能继续饮用，要依照茶放置时间和茶叶保存状况来判断。只要茶放置时间不超过12小时且茶叶保存得当，隔夜普洱茶仍然能够饮用。但为了避免身体不适，建议茶友们还是以现泡现饮为佳。在泡茶期间，留意茶叶的保存和茶的饮用，才能充分发挥普洱茶的营养价值。