陈皮普洱茶的全流程制作:从选取陈皮到成品呈现理解每一个步骤与技巧
在众多的茶类中陈皮普洱茶以其独有的香气和口感,深受茶友们的喜爱。此类茶饮融合了陈皮的药用价值和普洱茶的养生功效成为茶艺中的一道佳品。下面,咱们就来详细理解陈皮普洱茶的全流程制作,从选取陈皮到成品呈现探究每一个步骤与技巧。
一、选取陈皮
1. 采摘陈皮
陈皮普洱茶的制作进展中,首先需要采摘到新的陈皮。陈皮是指柑橘的果皮,而非普洱茶树的嫩叶。在采摘时,要选择新、无病虫害的柑橘,采摘后将其果皮剥离,晾晒至半干。
2. 加工陈皮
将采摘来的陈皮实行特殊的加工工艺,使其具有独有的百年香气和口感。加工过程包含清洗、去杂质、晾晒、揉捻等步骤。经过加工的陈皮,其香气更加浓,口感更加醇厚。
二、普洱茶的选取与应对
1. 选取普洱茶
在制作陈皮普洱茶时要选用优质的普洱茶叶。普洱茶分为生茶和熟茶两种,依据个人口味,可选择相应的茶叶。一般对于生茶口感较为清新,熟茶口感更加醇厚。
2. 润茶具
在泡茶前,首先要将泡茶壶和茶杯用开水冲洗一遍,让茶具保持湿润,以避免茶叶受到污染。
3. 清洗普洱茶叶
将普洱茶叶用清水冲洗一遍,以去除茶叶表面的灰尘和杂质。 将茶叶放入茶漏中以便于冲泡。
三、泡茶流程
1. 烧水
烧开一壶水,待水开后,稍等片刻,让水度适中。过高或过低的水都会作用茶叶的口感。
2. 冲泡茶叶
冲泡时,先用少量开水浸泡茶叶十几秒,使茶叶充分展开。 将适量的开水倒入茶壶中等待2-3分,让茶叶充分浸泡。
3. 分茶
将泡好的普洱茶倒入茶杯中,关注要均匀分配,使每个茶杯中的茶水浓度一致。
四、陈皮普洱茶的生产流程
1. 贮存
经过烘焙后的陈皮普洱茶需要实贮存。将茶叶放入特定的贮藏容器中让其慢慢陈化和回甜。贮存的时间一般为数年,以使茶叶达到的口感。
2. 萃取陈皮普洱茶
利用养生壶或机萃壶,将陈皮和普洱茶叶依据一定比例放入壶内,加入适量的清水。依照个人口味,可选择加热的开水或凉水。萃取进展中茶叶和陈皮的香气被水慢慢释放出来使茶水更加浓和香甜。
五、陈皮普洱茶的好处
1. 养生功效
陈皮普洱茶具有普洱茶的养生功效,如抗氧化、降血压、降血脂等。同时陈皮中的药用价值也能得到发挥,具有疏肝理气、消食健胃等作用。
2. 特别的香气和口感
陈皮普洱茶融合了陈皮和普洱茶的特点,产生了独有的香气和口感。香气浓,口感醇厚,令人醉。
从选取陈皮到成品呈现,陈皮普洱茶的制作过程充满了技巧与讲究。熟悉每一个步骤,才能制作出一杯美味的陈皮普洱茶。在品味这道茶饮的同时也能感受到茶文化的博大精深。