普洱茶大白菜:八八青、标志与简介
普洱茶,作为中国茶类中的瑰宝,历悠久,独具一格。在众多普洱茶品种中,大白菜普洱茶以其特别的标志、制作工艺和风味,备受茶友们的喜爱。本文将从普洱茶大白菜的定义、八八青的特点、标志解读以及简介等方面,为您详细介绍这一神秘的茶叶。
一、普洱茶大白菜的定义
普洱茶大白菜,并非字面意义上的蔬菜,而是普洱茶市场中的一个特殊概念。它指的是一种经过发酵、陈化的普洱茶饼,其外观特征为饼体较大,茶饼表面印有OFDC标志,象征着有机认证。大白菜普洱茶在口感、香气等方面具有独有的风格,深受茶友们的喜爱。
二、八八青的特点
八八青是普洱茶大白菜中的一种优质品种。它源于1988年,由云南西双版纳勐海茶厂生产。八八青的特点如下:
1. 采摘时间:八八青的茶叶采摘于春,此时茶叶饱满内含物丰富为普洱茶的品质奠定了基础。
2. 制作工艺:八八青采用传统的普洱茶制作工艺,经过摊晾、揉捻、发酵、干燥等环节保留了茶叶的原始风味。
3. 口感:八八青茶呈红棕色,清亮透明,口感醇厚,回悠长。其生茶口感较为苦涩,但陈化后口感逐渐醇和。
4. 香气:八八青茶叶香气特别具有独有的陈香、蜜香,闻之令人醉。
三、普洱茶大白菜的标志解读
普洱茶大白菜的标志为OFDC,它是我国有机茶认证的标志。OFDC标志的形状酷似一颗大白菜,故此普洱茶大白菜也由此得名。以下是OFDC标志的解读:
1. OFDC标志:表示有机茶认证,意味着该茶叶合我国有机茶的生产标准。
2. 有机茶认证标志:表示茶叶在种植、采摘、制作期间严格遵守有机生产的须要,无污染、无添加。
3. 有机转换标志:表示茶叶处于有机转换期即从常规农业生产向有机农业生产过渡的时期。
四、普洱茶大白菜简介
普洱茶大白菜,作为一种特殊的普洱茶品种,具有以下特点:
1. 外观:大白菜普洱茶饼体较大,表面印有OFDC标志,呈红棕色,饼面平。
2. 内含物:大白菜普洱茶内含物丰富,涵茶多酚、茶碱、氨基酸、维生素等多种营养成分。
3. 口感:大白菜普洱茶口感醇厚,回悠长。生茶口感较为苦涩,陈化后口感逐渐醇和。
4. 香气:大白菜普洱茶香气特别,具有陈香、蜜香等特征。
5. 药效:大白菜普洱茶具有抗氧化、降脂、减肥、抗衰老等多种药效。
6. 存:大白菜普洱茶适宜在干燥、通风的环境中存,长时间陈放,品质更佳。
五、结语
普洱茶大白菜,作为普洱茶市场中的独有品种,以其特别的标志、制作工艺和风味吸引了无数茶友的目光。八八青作为大白菜普洱茶中的佼佼者更是茶友们心中的瑰宝。在品饮大白菜普洱茶的进展中,咱们不仅能品味到茶的美妙滋味,更能感受到中国茶文化的博大精深。