普洱茶区的茶品种有哪些？怎样去鉴别和品鉴普洱茶？

导语：普洱茶作为我国云南省的一大特色名产以其独有的品质和丰富的口感赢得了众多茶友的喜爱。普洱茶区茶叶品种繁多特点各异怎样去鉴别和品鉴普洱茶成为了茶友们关注的疑问。本文将为您详细介绍普洱茶区的茶品种以及鉴别和品鉴普洱茶的方法。

一、普洱茶区的茶品种

普洱茶区主要分布在云南省的西双版纳、普洱、临沧等地茶叶品种丰富主要涵以下几种：

1. 大叶种茶：大叶种茶是普洱茶的主要原料其特点是茶叶叶片大、内含物丰富。大叶种茶分为野生大叶种和栽培大叶种两种。

2. 小叶种茶：小叶种茶在普洱茶区也有一定分布，其特点是茶叶叶片小、味道清香。小叶种茶主要用于制作绿茶、红茶等。

3. 古树茶：古树茶是指树龄在百年以上的茶树，其茶叶内含物丰富，口感醇厚。古树茶分为野生古树茶和栽培古树茶两种。

4. 野生茶：野生茶是指生长在自然环境中的茶树，其特点是茶叶味道特别，口感浓。

5. 台地茶：台地茶是指人工栽培的茶树，其特点是茶叶产量较高，口感较为平淡。

二、普洱茶区的茶特点

1. 色：普洱茶色以红浓透亮为佳，陈年普洱茶色更为深沉。

2. 香气：普洱茶香气特别，有陈香、花香、果香等多种香气。

3. 口感：普洱茶口感醇厚，茶入口后，舌尖、舌两侧、舌底等部位都能感受到茶的味道。

4. 回味：普洱茶回味悠长，茶入肚后，余味持续良久。

5. 茶气：普洱茶具有独有的茶气茶气上升至头顶，令人神清气爽。

三、怎样鉴别和品鉴普洱茶

1. 观察外形：普洱茶饼色泽、形状、大小、厚度等均有特点。优质普洱茶饼色泽均匀，形状规整，大小适中，厚度一致。

2. 闻香气：普洱茶香气独到，优质普洱茶香气浓、持久。

3. 品色：观察色，判断茶质。优质普洱茶色红浓透亮，陈年普洱茶色更为深沉。

4. 尝口感：品鉴茶，感受茶的味道。优质普洱茶口感醇厚，茶入口后，舌尖、舌两侧、舌底等部位都能感受到茶的味道。

5. 观察叶底：观察叶底，理解茶的品质。优质普洱茶叶底色泽绿，叶质饱满叶脉清晰。

6. 感受茶气：品鉴普洱茶时，留意感受茶气。优质普洱茶具有独到的茶气，茶气上升至头顶，令人神清气爽。

普洱茶区的茶品种繁多，特点各异。学会鉴别和品鉴普洱茶，能让咱们更好地欣到普洱茶的美妙之处。期望本文能为您的普洱茶之旅提供若干帮助。