# 中茶普洱茶八八青：品种特点、制作工艺与品饮技巧全面解析

普洱茶作为中国茶类的瑰宝，深受茶友们的喜爱。在众多普洱茶中中茶普洱八八青饼以其特别的品质和口感，备受关注。本文将从品种特点、制作工艺和品饮技巧三个方面，全面解析中茶普洱八八青饼。

## 一、品种特点

### 1. 产地与原料

中茶普洱八八青饼产自云南省西双版纳州，选用当地优质的大叶种茶树叶为原料。大叶种茶树具有茶叶内含物丰富、滋味爽、香气浓等特点，为普洱茶的品质奠定了基础。

### 2. 品质特点

中茶普洱八八青饼具有以下品质特点：

- 外观：饼形圆整，色泽墨绿饼面条索紧结，芽头肥壮。

- 香气：香气浓具有独到的山野气息。

- 滋味：口感醇厚，回持久，生津止渴。

- 色：色清澈呈黄绿色。

- 叶底：叶底嫩，色泽绿意盎然。

## 二、制作工艺

中茶普洱八八青饼的制作工艺严谨，主要涵以下步骤：

### 1. 采摘

采摘茶叶时，选择茶树新发的嫩叶，以一芽二叶或一芽三叶为标准，保证茶叶的品质。

### 2. 晒青

将采摘的叶摊放在竹席上在阳光下晾晒，使茶叶失去部分水分，利于后续的揉捻和发酵。

### 3. 揉捻

将晒青后的茶叶实行揉捻，使茶叶条索紧结，便于后续的发酵和陈化。

### 4. 发酵

将揉捻后的茶叶实行堆发酵使茶叶中的内含物发生变化，形成特别的普洱茶风味。

### 5. 蒸压

将发酵好的茶叶实蒸压使其成为饼状便于保存和品饮。

### 6. 干燥

将蒸压后的茶叶实行干燥解决使其含水量降至一定程度便于长期保存。

## 三、品饮技巧

### 1. 选茶

在选购中茶普洱八八青饼时应选择外观饼形圆整、色泽墨绿、饼面条索紧结的茶叶。

### 2. 存放

普洱茶适宜在通风、干燥的环境中存放，避免阳光直射。存放期间，应关注茶叶的防潮、防霉、防虫。

### 3. 泡茶

泡茶时，可用紫砂壶、瓷器或玻璃器具。将茶叶放入器具中，用沸水冲洗一遍，使茶叶充分展开。然后注入沸水，静置片刻，即可品饮。

### 4. 品饮

品饮中茶普洱八八青饼时，应关注以下几点：

- 色：色清澈，呈黄绿色，表示茶叶品质优良。

- 香气：香气浓具有特别的山野气息。

- 滋味：口感醇厚，回持久，生津止渴。

- 叶底：叶底嫩，色泽绿意盎然。

## 四、中茶八八青价格与收藏价值

### 1. 价格

中茶普洱八八青饼的价格因年份、品质等因素而有所不同。2020年的中茶八八青饼价格在国茶网上有详细报价，可供参考。

### 2. 收藏价值

中茶普洱八八青饼具有很高的收藏价值。一方面普洱茶具有陈化特性，存放时间越长，品质越优良；另一方面，中茶普洱八八青饼作为一款优质普洱茶，具有很高的市场认可度，未来增值空间较大。

中茶普洱八八青饼以其独有的品种特点、严谨的制作工艺和丰富的品饮体验，成为普洱茶爱好者的首选。在品饮期间，掌握一定的技巧，不仅能更好地感受普洱茶的美妙滋味，还能提升收藏价值。