古树普洱与普通普洱的区别主要体现在年份、土和树龄等方面。古树普洱是指树龄在100年以上的老茶树所产的普洱茶，而普通普洱则是指树龄较短的茶树产的茶叶。年份越久远其茶味表现越陈醇浓。土也是作用普洱茶品质的关键因素之一，古树普洱多生长在肥的红土或砂岩土中，而普通普洱则生长在多种土类型的山区。这些差异使得古树普洱茶具有独有的香气和口感，更为珍贵和受追捧。

普洱茶的不同土的差异

普洱茶是一种独到的中国茶叶，其生长环境和土条件对茶叶的优劣和口感有着显著作用。不同的土可以带来不同的差异下面将介绍若干主要的土类型及其对普洱茶的影响。

1. 红：红是一种富含铁氧化物和有机质的土，多分布在贵州、湖南、广西等地。红土松软肥，透水性良好，适合茶树的生长。红种植的普洱茶具有较浓的果香和花香，口感丰富。

2. 黄：黄是中国南方常见的一种土，主要分布在江、安徽、江西等地。黄土呈黄色，质地松软具有良好的水分保持能力和透气性。黄种植的普洱茶口感醇厚，茶颜色亮底澄清。

3. 山地土：山地土多种植在云南、四川等高海拔地区。这些土较为贫瘠有机质含量相对较少。由于山地土缺乏养分，透水性差，茶树的生长速度较慢。但是山地土种植的普洱茶由于环境的独有性，特别是高海拔、云雾环境的加持，所以其茶叶具有天然的清香和高山芳香。

4. 茶山土：茶山土常见于云南普洱茶产区，是一种酸性土。由于土酸性较大，茶树生长缓慢，但茶叶中的茶多酚和氨基酸等有益物质含量较高。茶山土种植的普洱茶有着浓厚的回味和纯正的苦涩味。

不同土条件下种植的普洱茶具有不同的风味特点。通过调整土环境可以改变普洱茶的风味，为消费者提供更多的选择。同时通过科学管理和保护土，有助于改善茶叶的优劣和产量提升普洱茶产业的可持续发展。