昔归普洱茶全面解析：历、产地、工艺、口感与选购指南

2024-09-18 09:51:17 普洱茶动态

# 昔归普洱茶全面解析：历、产地、工艺、口感与选购指南

## 引言

昔归普洱茶，作为中国茶文化的瑰宝之一，以其独到的地理环境、精的制茶工艺和越的品质，备受茶友们的喜爱。本文将从历、产地、工艺、口感与选购五个方面，为您全面解析昔归普洱茶的魅力。

## 一、历传承

昔归普洱茶历悠久可追溯至代。据代《蛮书》记载，昔归茶产于云南省临沧市临翔区邦东乡昔归村忙麓山，当时称为“银生城界山”。历经千年的传承，昔归普洱茶在清朝时期已名声显，成为普洱茶中的佼佼者。

## 二、产地特色

### 1. 地理环境

昔归普洱茶的产地位于云南省临沧市临翔区邦东乡昔归村忙麓山，这里海拔适中气候和，雨量充沛，土肥，为茶树的生长提供了得天独厚的条件。澜沧江缓缓流过，为茶叶的生长提供了充足的水源。

### 2. 茶树品种

昔归普洱茶主要采用云南大叶种茶树，此类茶树品种叶片肥厚，内含物质丰富，为昔归普洱茶的品质奠定了基础。

## 三、工艺精

昔归普洱茶的制茶工艺传承千年，独具特色。从采摘、杀青、揉捻、晒青到压制每一个环节都严格把关，力求保证茶叶的品质。

### 1. 采摘

昔归普洱茶的采摘标准为一芽二叶或一芽三叶，采摘时请求芽叶饱满、新避免采摘受损或病虫害的茶叶。

### 2. 杀青

杀青是制茶进展中至关必不可少的一步昔归普洱茶采用高杀青使茶叶中的酶类失活，保持茶叶的嫩度。

### 3. 揉捻

揉捻是将茶叶揉成条状的过程，昔归普洱茶揉捻时需求条索紧结，便于后续的晒青和压制。

### 4. 晒青

晒青是让茶叶在阳光下自然晾晒，使茶叶中的水分逐渐蒸发，达到适宜的含水量。晒青期间，茶叶的香气和口感逐渐形成。

### 5. 压制

昔归普洱茶采用传统的石磨压制使茶叶在压力下紧密团结，形成饼状或砖状。

## 四、口感与品质

昔归普洱茶的口感特点为：茶浓厚香气高锐，口感柔和细腻，滋味厚重。以下为详细解析：

### 1. 香气

昔归普洱茶的香气独到，具有冰糖香、兰香等多种香气，香气高锐，令人醉。

### 2. 滋味

昔归普洱茶的滋味饱满入口即香，无杂味，味。随着泡数的增加，回更加明显，茶气强劲。

### 3. 口感

昔归普洱茶的口感柔和细腻，茶入口饱满厚重，唇齿间留香持久。茶在口腔中流动感受到不同部位的信息，恰如一曲多种乐器合奏的乐曲。

### 4. 茶气

昔归普洱茶的茶气强劲具有独到的霸气，令人饮后精神焕发。

## 五、选购指南

选购昔归普洱茶时，应关注以下几点：

### 1. 外观

昔归普洱茶的条索紧结，色泽墨绿，梗长多马蹄，叶底油润富有活性。

### 2. 色

昔归普洱茶的色淡黄清亮呈宝石般的质感。

### 3. 香气

昔归普洱茶的香气高锐，具有特别的冰糖香、兰香等。

### 4. 滋味

昔归普洱茶的滋味饱满，入口即香，回明显，茶气强劲。

### 5. 保存

选购昔归普洱茶时，要保证茶叶的保存条件良好避免受潮、变质。

## 结语

昔归普洱茶作为我国茶文化的瑰宝，以其独有的品质和历传承，吸引了无数茶友。通过本文的全面解析，相信您对昔归普洱茶有了更深入的理解。在选购和品鉴昔归普洱茶时不妨参照本文的选购指南，享受这一美妙的茶事之旅。