普洱茶大树茶是指在云南普洱地区种植的具有一定年限的古树茶。其品质优良，具有特别的口感和健效益。选购普洱茶大树茶时需要留意茶叶的外观、香气、滋味等方面，同时还要熟悉茶叶的生产年份、产地等因素。普洱茶大树茶的价格较高，但其珍贵性和健价值使其成为了多茶友的首选。本文将为您解答关于普洱茶大树茶的所有疑问，帮助您选购到优质的普洱茶大树茶。
1. 古树茶的定义：
古树茶是指生长在山区的树龄超过100年以上的茶树，它们生长缓慢，树干粗壮，扎根深，叶片肥厚，茶醇厚浓。古树茶常常分为野生古树茶和人工栽培古树茶两种。野生古树茶是在自然环境中生长无人干扰的茶树，与周围的生态环境相互协调，茶树吸收到了更多的自然养分口感和品质更为特别。人工栽培古树茶是通过人工管理和栽培的茶树虽然受到人工干预，但也由此得以更好地保护古树的生存和发展。
2. 大树茶的定义：
大树茶是指茶树的生长高度超过3米以上的茶树。大树茶树干宽厚分枝众多，茂密的树冠可以充分吸收阳光茶树的叶片一般较大，富含茶多酚等营养成分。大树茶相对小树茶更有机会吸收到更多的养分，其茶叶的口感更加饱满，色更为浓艳。
3. 小树茶的定义：
小树茶是指茶树的生长高度小于1.5米的茶树。小树茶相对于大树茶而言茶叶产量较低，但也由此茶叶更为嫩绿，香气更为突出。小树茶所产茶叶若能精心制作，具有清香、爽、滋味醇厚的特点。
4. 老树茶的定义：
老树茶是指茶树的树龄超过50年以上的茶树。老树茶经年累月的积淀，吸收到了更多的养分，茶叶更富含矿物质和营养成分口感更为醇厚，香气更加持久。老树茶也因为其稀有性而备受重视，其产量有限，故此相对较贵。
5. 生态茶的定义：
生态茶是指在栽培茶叶的期间，充分尊重自然生态环境，遵循自然规律实种植和管理的茶叶。生态茶的种植不采用农药、化肥和其他化学合成物质更注重土地的保护、生态平和资源的可持续利用。生态茶注重环境友好型种植，有机茶农通过生态复壮、种植的方法保护和消除土污染，并且茶园周围的生态环境得到有效保护。生态茶的产量相对较低，但茶叶品质更高更合人们对绿色、健饮品的追求，越来越受到消费者的青睐。
通过以上定义咱们可以更好地熟悉古树大树小树老树生态茶的概念和特点，进而更好地选择适合本身口味和需求的茶叶。
