肉武夷岩茶：一种独特的茶叶品种及其制作工艺详解，带你领略茶文化的魅力-中国天气网

在悠久的茶文化中武夷岩茶以其特别的岩骨花香自古以来便享有誉。其中肉武夷岩茶为引人注目它不仅以其独到的香气和口感征服了无数茶客更在制茶工艺上展现了我国茶文化的深厚底蕴。今天就让咱们一同走进肉武夷岩茶的世界领略这一茶叶品种的独到魅力及其背后的制作工艺。

一、肉武夷岩茶：一种特别的茶叶品种及其制作工艺详解

肉武夷岩茶，源自我国福建省武夷山，是一种具有悠久历的乌龙茶品种。它以其特别的香气、浓的口感和丰富的营养价值而备受喜爱。肉武夷岩茶的制作工艺严谨，从采摘、晒青、摇青、炒青、揉捻到烘焙，每一个环节都讲究精细体现了制茶工匠的匠心独运。

二、肉武夷岩茶属于什么茶，肉为何会成为武夷岩茶的当家品种？

肉武夷岩茶属于乌龙茶类，乌龙茶介于绿茶与红茶之间，既具有绿茶的清香又具有红茶的醇厚。肉武夷岩茶的制作工艺独到，经过半发酵应对，使其色香味俱佳，成为乌龙茶中的佼佼者。

1. 特别的香气：肉武夷岩茶具有浓的香气，类似于肉的香气，为此得名。此类香气独有，辨识度高，深受茶客喜爱。

2. 丰富的口感：肉武夷岩茶口感醇厚，回适，具有独到的岩韵，让人回味无穷。

3. 优越的生态环境：武夷山地区气候适宜，土肥，为肉武夷岩茶的生长提供了得天独厚的条件。在这样的生态环境中肉武夷岩茶的品质得到了充分保障。

肉武夷岩茶的价格受多种因素作用，如产地、品质、年份等。一般对于普通的肉武夷岩茶价格在每斤几十元到几百元不等。而高品质的肉武夷岩茶，价格可能高达每斤数千元甚至上万元。值得关注的是，价格并非唯一量茶叶品质的标准，消费者在购买时还需结合本身的口味和需求实选择。

四、肉武夷岩茶的制作工艺详解

采摘：肉武夷岩茶的采摘标准为一芽二叶或一芽三叶，采摘时间一般在春茶节。采摘时要做到轻采、轻放，避免损伤茶叶。

晒青：将采摘后的茶叶摊放在竹筛上，放在阳光下晒晾，使茶叶失去部分水分，便于后续加工。

摇青：将晒青后的茶叶放入摇青机中，通过摇动使茶叶相互摩擦，促进茶叶的发酵。

炒青：将摇青后的茶叶放入炒青机中，通过高炒制，使茶叶的酶活性丧失，固定茶叶的色香味。

揉捻：将炒青后的茶叶实揉捻，使茶叶卷曲成条状，便于烘焙。

烘焙：将揉捻后的茶叶放入烘焙机中，通过高烘焙，使茶叶水分进一步蒸发，达到理想的干燥程度。

通过以上严谨的制作工艺肉武夷岩茶得以呈现出独有的品质和魅力。在品味这一美妙的茶叶时，我们不仅能感受到大自然的馈赠更能领略到我国茶文化的深厚底蕴。

你有权保持沉默 2024-08-31

武夷肉是什么茶 1汽传、武夷肉属于乌龙茶中的武夷岩茶，原产于武夷山马枕峰一带，是采摘百年古茶树上的嫩芽。武夷肉茶属于乌龙茶。武夷肉茶是产于福建武夷山的一种特色茶品。之所以被归为乌龙茶，主要是因为其制作工艺具有乌龙茶的典型特点。从茶叶原料来看。

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肉武夷岩茶是一种乌龙茶。肉武夷岩茶产自福建武夷山，是乌龙茶的一种。这种茶具有独特的岩韵品质，其茶树生长在武夷山的岩石环境中。

米奇憨憨 2024-08-31

肉是什么茶独行莽荒精选回答肉茶属于乌龙茶，肉又名玉，半发酵茶，武夷岩茶，其茶是以肉茶树品种命名的名茶，是武夷山本土的名丛，土生土长。肉不是红茶也不是绿茶，而是乌龙茶。肉茶产于福建省武夷山市，是武夷岩茶中著名花色品种之一。它之所以被称为肉，是因为其独特的香气类似于皮香。

捌比特咖啡礼 2024-08-31

肉茶属于乌龙茶。肉茶是武夷岩茶中著名花色品种之一，又名玉，原产于武夷山马枕峰。肉茶之所以属于乌龙茶，是因为其在制作工艺上具备乌龙茶的典型特点。

十九 2024-08-31

据行家评定肉的皮香明显，香气久泡犹存；入口醇厚而爽，色澄黄清澈，叶底黄亮，条索紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光。在漫长的岁月里，肉的产量寥寥无几。

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《武夷山志》载:“茶产不一，唯武夷为最，他产性寒，此独也。其品分岩茶、洲茶。附山为岩，沿溪为洲，岩为上品，洲为次之”。武夷肉是产于山岩的岩茶。

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