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七子饼是云南地区的传统特色食品之一其以其独到的口感和丰富的营养价值而受到食客们的喜爱。七子饼是由精选优质小麦粉、豆腐、肉馅等多种食材制作而成具有外皮酥脆、内馅美的特点。
七子饼的重量多数情况下在80克右每个七子饼的价格也因地域和而有所不同。一般对于云南七子饼的价格在每个2-5元之间。而且，七子饼也会按照不同的馅料和口味实定价，比如肉馅的七子饼相对素馅的要贵若干。
七子饼是一款具有悠久历的传统食品，其制作工艺繁琐，需要经过多道工序才能制作完成。制作七子饼首先需要将小麦粉和水充分搅拌均匀，揉成面团，然后将面团醒发一时间，待其表面微微起泡。
接着将醒发好的面团擀成薄片，放入馅料，包好成圆形饼状，并在表面备上蛋液，以增加饼的香脆度。 将饼放入烤箱中烘烤至酥脆金黄即可。
七子饼的口感特别，外皮酥脆，内馅美，吃起来既热气腾腾又不油腻，十分适合作为早餐或下午茶的点心食用。七子饼也可配上热牛奶或豆浆，更具风味。
七子饼是一款美味可口的云南传统特色食品，不仅选材严格，制作工艺繁琐，而且口感独有，营养丰富。不管是作为早餐还是下午茶，七子饼都是一道不错的选择。它的特别风味不仅可满足人们对美食的追求，也可以理解到云南的传统文化魅力。
一峰
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