普洱茶区出产的茶饼带有微酸口感，探寻其风味特点与成因

茶叶发酵过度:假使普洱茶饼在发酵进展中，微生物分解作用过强，会致使茶叶产生过度的酸味。 茶叶受潮发霉:存条件不当致使茶叶受潮发霉，也会产生酸味。普洱茶饼酸味的传统出现可能是由于制茶工艺或存放方法的还能疑问。