普洱茶饼防霉技巧大揭秘：怎么样有效避免霉菌滋生？

霉菌是普洱茶饼的大敌一旦滋生不仅会作用茶饼的品质和口感还可能危害人体健。本文将为您详细介绍普洱茶饼的防霉技巧帮助您有效避免霉菌滋生保证茶饼的品质。

### 一、普洱茶饼长霉的起因

1. 湿度：普洱茶饼在潮湿的环境中容易长霉因为霉菌喜欢在潮湿的环境中生长。

2. 度：高也会加速霉菌的生长。

3. 空气流通：不通风的环境会引发茶饼内部湿度过高，从而引发霉变。

4. 茶叶本身：茶叶中含有一定的水分和糖分，这些都是霉菌生长的养分。

### 二、普洱茶饼除霉方法

#### 1. 清理霉变部分

若是发现普洱茶饼长霉，首先要做的是清理霉变部分。具体方法如下：

- 将茶饼放在阳光下晾晒，让阳光中的紫外线杀死霉菌。

- 利用干净的刷子轻轻刷去霉斑，然后用清水冲洗干净。

- 将茶饼放在通风处，让其自然晾干。

#### 2. 采用酒精消

- 准备75%的酒精，用干净的布蘸取酒精，轻轻擦拭茶饼表面。

- 擦拭完后，将茶饼放在通风处晾干。

#### 3. 采用石灰粉除湿

- 在茶饼周围放置若干石灰粉，石灰粉可吸收空气中的水分，减少湿度。

- 定期更换石灰粉，保持茶饼干燥。

### 三、普洱茶饼防霉技巧

#### 1. 保持干燥

- 存环境：保障茶饼的存环境干燥，避免潮湿。

- 密封保存：将茶饼放入密封袋中可以减少空气中的水分进入。

- 定期检查：定期检查茶饼，一旦发现湿度较高，及时晾晒。

#### 2. 保持通风

- 通风存：将茶饼存放在通风良好的地方，让空气流通，减少霉菌滋生的机会。

- 避免密闭空间：避免将茶饼放在密闭的空间中，如柜子、箱子等。

#### 3. 控制度

- 避免高：将茶饼存放在阴凉处，避免高环境。

- 远离热源：不要将茶饼放在靠近热源的地方，如暖气、火炉等。

#### 4. 定期翻动

- 翻动茶饼：定期翻动茶饼让茶饼的每个部分都能接触到空气保持干燥。

- 检查霉变：在翻动茶饼的同时检查是不是有霉变迹象，及时发现及时应对。

### 四、普洱茶饼选购与保存关注事项

1. 选购干燥的茶饼：购买普洱茶饼时，要选择干燥的茶饼，避免购买已经受潮的茶饼。

2. 检查包装：检查茶饼的包装是不是完好，避免购买包装破损的茶饼。

3. 存环境：保障茶饼的存环境干燥、通风、阴凉，避免潮湿、高、密闭的环境。

4. 定期检查：定期检查茶饼，发现霉变及时应对。

### 五、结语

普洱茶饼的防霉技巧是确信茶饼品质的关键。通过保持干燥、通风、控制度和定期翻动等手，可有效避免霉菌滋生。同时在选购和保存普洱茶饼时也要关注相关细节，确信茶饼的品质和口感。只有掌握了这些防霉技巧，咱们才能更好地享受普洱茶的美味和健。