普洱生茶茶饼是一种经过特殊工艺制作的茶叶它以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过筛选、拼配、堆积、杀青、揉捻、干燥等工序制成。普洱生茶茶饼的品鉴方法主要包含观色、闻香、品味三步，通过观察其色泽、闻取其香气以及品尝其口感来判断其品质。普洱生茶茶饼具有降脂减肥、消食化积、抗衰老等多种功效与作用适合各个年龄的人群饮用。购买普洱生茶茶饼时，应留意查看其产地、、年份等信息，以保证购买到优质的产品。

熟普洱茶的制作方法及功效与作用

熟普洱茶，顾名思义，就是经过人工加工和发酵应对的普洱茶。下面将为您介绍它的制作方法以及功效与作用。

制作方法：

1. 采摘：熟普洱茶主要采用云南大叶种茶树的嫩叶作为原料，采摘时一般以春和秋为主。

2. 杀青：新摘下的茶叶经过烘焙或蒸汽杀青，使茶叶停止酶类活性，保留茶叶的颜色和形状。

3. 揉捻：将杀青后的茶叶揉捻，使其更紧凑有利于茶叶内部水分的溢出和外界氧化酶的作用。

4. 发酵：揉捻后的茶叶往往会堆放陈化，使其发酵发酵期一般为数个月至数年不等，使茶叶发生微生物发酵，茶叶内部的物质发生变化。

5. 烘干：发酵完成后，将茶叶实烘干，使其具备一定的水分含量，彻底停止茶叶的发酵过程。

功效与作用：

1. 散寒暖胃：熟普洱茶具有热的特性，有助于散寒暖胃，可以在冬或寒冷的天气里起到暖身体的作用。同时它还能够促进胃肠蠕动，帮助消化食物，缓解胃部不适，对胃寒、脾虚、消化不良的人群有较好的保健作用。

2. 消脂减肥：熟普洱茶富含儿茶素和多酚类物质具有抗氧化作用有助于减低血脂、降压和减肥。它可促进脂肪代谢，加速脂肪燃烧升级代谢率，帮助减少体内脂肪积累从而起到减肥的作用。

3. 降压降脂：熟普洱茶中含有茶多酚和茶植酸等物质这些物质有助于减低血压和血脂水平。长期饮用可减少心血管疾病的风险，预防高血压和高血脂等疾病的发生。

4. 解酒护肝：熟普洱茶具有解酒护肝的作用，可加快酒精代谢，减轻酒精对肝脏的损伤。同时它还具有排作用，有助于清理体内的有害物质，保护肝脏健。

5. 抗衰老：熟普洱茶中的儿茶素和多酚类物质，具有较强的抗氧化作用，能够中和自由基，减少细胞氧化损伤，从而缓衰老过程，保持皮肤的弹性和光泽。

6. 提神醒脑：熟普洱茶中的茶碱和 等成分能够促进神经系统的兴奋并加强大脑的警觉性有助于提神醒脑，改善留意力和记忆力。

以上是关于熟普洱茶的制作方法以及其功效与作用的介绍。期待对您有所帮助！

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