普洱是什么茶？最全面系统的告诉您 何为普洱茶？ 普洱茶是中国名茶中最讲究冲泡技巧和品饮艺术的茶类，其饮用方法异常丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶是指以云南大叶种茶制成的晒青毛茶为原料，经加工整理而成各种云南茶叶的统称。 普洱茶分为生茶和熟茶两类，生茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料。