普洱茶属于黑色素吗？为什么不能喝？

导语：普洱茶作为中国茶类的一大特色以其独到的口感和丰富的养生功效受到了众多茶友的喜爱。关于普洱茶是不是属于黑色素以及是不是可饮用网上众说纷纭。本文将为您解答这些疑问，让您对普洱茶有更深入的理解。

一、普洱茶属于黑色素吗？

1. 普洱茶的颜色来源

普洱茶的颜色主要来源于茶叶中的茶红色、茶黄素、茶褐素等物质。这些物质在茶叶发酵期间产生使得普洱茶呈现出特别的红褐色。而黑色素是一种生物色素，广泛存在于动植物体内具有抗氧化、抗衰老等作用。

2. 普洱茶与黑色素的关系

普洱茶中并不含有黑色素。普洱茶的颜色主要由茶红色、茶黄素、茶褐素等物质共同作用而成。虽然普洱茶中的茶多酚等物质具有一定的抗氧化作用但并不能直接归类为黑色素。 普洱茶不属于黑色素。

二、为什么不能喝普洱茶？

1. 普洱茶中的生物碱成分

普洱茶中含有一定量的生物碱，如茶碱、咖啡碱等。这些生物碱具有一定的刺激性，过量饮用可能致使失眠、心慌等症状。 晚上不宜饮用普洱茶，以免作用睡眠。

2. 普洱茶中的鞣酸

普洱茶中含有较多的鞣酸，这类物质容易与食物中的铁质结合，形成难以溶解的盐类，从而抑制铁质的吸收。对严重贫血的人群对于，过多饮用普洱茶有可能加重贫血症状。

3. 普洱茶中的茶多酚

普洱茶中的茶多酚含量较高，具有抗氧化、抗衰老等作用。茶多酚同时也具有刺激胃黏膜的作用，对胃病、胃炎等患者对于，过多饮用普洱茶可能存在加重病情。

4. 普洱茶中的微生物

普洱茶在发酵期间容易受到微生物的污染。假如茶叶保存不当，可能引发微生物超标，对人体健造成影响。 购买普洱茶时，一定要选择正规渠道，保证茶叶的品质。

三、怎样去正确饮用普洱茶？

1. 控制饮用量

适量饮用普洱茶，既能享受其独到的口感，又能充分发挥其养生功效。一般而言每天饮用3-4杯普洱茶为宜。

2. 选择合适的时间

普洱茶中的生物碱成分容易造成失眠，由此晚上不宜饮用。饮用时间为上午和下午，避免影响睡眠。

3. 关注饮用度

普洱茶适宜用沸水冲泡，以充分提取茶叶中的有效成分。但不宜长时间浸泡，以免茶中的生物碱含量过高。

4. 避免空腹饮用

空腹饮用普洱茶容易刺激胃黏膜，引起胃痛、恶心等症状。 饮用普洱茶时，在饭后实行。

5. 选择优质普洱茶

购买普洱茶时，一定要选择正规渠道，保障茶叶的品质。优质普洱茶具有醇厚的口感、香气持久等特点。

普洱茶不属于黑色素，适量饮用对人体具有作用。饮用普洱茶时，应关注控制饮用量、选择合适的时间和方法以确信健。同时购买优质普洱茶，才能真正享受到普洱茶的美味与养生功效。

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【责任编辑:网友华婉】