1. 产出地点不同：和田玉籽料主要产自新疆和田地区的玉龙喀什河、喀拉喀什河等河流中而山料则主要产于昆仑山脉和阿尔金山脉中的原生玉矿。

2. 形态特征不同：籽料呈鹅卵状，表面光滑质地细腻；山料则呈不规则块状，表面较粗糙，有棱角。

3. 结构密度不同：籽料结构紧密密度较大，质地油润光滑；山料结构相对松散，油润度略差，质地较粗糙。

4. 色泽和皮色不同：籽料表面有因长时间河水泥沙冲撞打磨留下的汗毛孔皮色丰富多样；山料表面多有糖皮，皮色较厚且粗糙。

5. 产量和价格不同：籽料产量稀少，价格较高，尤其是若干珍贵的籽料价值连城；山料产量较大，价格相对较低，投资价值较小。