普洱茶发霉了还能喝吗？怎样去补救？

导语：普洱茶作为我国传统的名优茶叶以其独到的陈化韵味深受茶友们的喜爱。在存放进展中普洱茶若保存不当很容易出现发霉现象。那么普洱茶发霉了还能喝吗？本文将为您解答这一疑问，并提供若干补救措。

一、普洱茶发霉了还能喝吗？

普洱茶发霉后其品质和口感会受到一定的作用。那么发霉的普洱茶还能喝吗？这需要依照发霉的程度来判断。

1. 轻度发霉：假如普洱茶只是表面出现少量霉斑，且未有明显的异味，可通过以下补救措应对后饮用。

2. 重度发霉：倘若普洱茶发霉严重，霉斑面积较大且有明显的异味，此类情况下不建议饮用，以免对身体造成不适。

二、普洱茶发霉的起因及预防措

1. 潮湿环境：普洱茶在潮湿的环境中容易发霉。 存放普洱茶时要关注保持干燥，避免潮湿。

2. 不通风：普洱茶需要适当的通风来保持其品质。假如长时间存放在不通风的环境中，容易致使茶叶发霉。

3. 度不适：普洱茶在存放进展中，度过高或过低都可能造成茶叶发霉。 存放普洱茶时要选择适宜的度。

预防措：

1. 保持干燥：存放普洱茶时要保证存放环境干燥，避免潮湿。

2. 通风良好：适当通风保持空气流通，避免茶叶受潮。

3. 控制度：存放普洱茶时，要选择适宜的度，避免过高或过低。

三、普洱茶存放发霉的补救措

1. 清除霉斑：倘使普洱茶只是表面出现少量霉斑，可以用干净的布擦拭干净然后放在阳光下晾晒。

2. 烘焙应对：将发霉的普洱茶放入烤箱，以100℃右的度烘焙10-15分，可去除霉味。

3. 晾晒解决：将发霉的普洱茶放在阳光下晾晒，晾晒期间要经常翻动茶叶，使其均匀受热。

4. 沉降法：将发霉的普洱茶放入干净的容器中，加入适量清水，搅拌均匀后静置，让茶叶自然沉淀，然后倒掉上层的水，取出茶叶。

5. 炒茶法：将发霉的普洱茶放入炒锅中，以小火翻炒，去除霉味。

四、总结

普洱茶发霉后，并非一定不能喝。依照发霉的程度，能够通过适当的补救措应对后饮用。为了保证茶叶的品质和口感，建议在存放普洱茶时留意以下几点：

1. 保持干燥、通风、适宜的度预防茶叶发霉。

2. 定期检查茶叶，发现发霉迹象及时应对。

3. 喝茶时，尽量选择新的茶叶，避免喝过期、发霉的茶叶。

通过以上措咱们可确信普洱茶的品质，享受到其独有的韵味。

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