新探究市场上最盈利的普洱茶品类揭秘其中的独有制作工艺与口感差异

随着茶叶市场的不断发展，普洱茶以其独有的陈化特性、丰富的口感和养生功效，越来越受到消费者的喜爱。在众多普洱茶品类中，有一种茶叶制作的普洱茶格外引人注目，那就是市场上更赚钱的普洱茶。本文将围绕这一主题，探究市场上最盈利的普洱茶品类，揭秘其中的独有制作工艺与口感差异。

一、市场上更赚钱的普洱茶品类

普洱茶分为生茶和熟茶两大类其中更赚钱的普洱茶品类主要是指古树茶普洱。古树茶普洱茶以其原料珍贵、产量稀少、口感特别而备受市场追捧。在古树茶普洱茶中，又以云南大叶种茶为原料的普洱茶更具代表性。

1. 云南大叶种茶的特点

云南大叶种茶是普洱茶的主要原料，其特点如下：

（1）茶叶内含物丰富：云南大叶种茶内含物丰富其是茶多酚、氨基酸等有益成分，对人体具有很好的作用。

（2）产量稀少：云南大叶种茶树多生长在海拔较高的山区，自然环境恶劣，采摘难度大，造成产量稀少。

（3）口感独到：云南大叶种茶制成的普洱茶口感醇厚、回悠长具有独到的陈化特性。

二、古树茶普洱茶的独有制作工艺

1. 采摘与初制

古树茶普洱茶的采摘与初制过程十分讲究。采摘时，茶农需在清晨采摘茶树最嫩的芽叶，以保证茶叶的品质。初制过程涵晒青、揉捻、晾晒等环节，这些环节对茶叶的口感和品质有着至关关键的作用。

2. 发酵与熟化

古树茶普洱茶的制作期间，发酵与熟化是关键环节。生茶在晾晒后实行简单的发酵然后实行熟化；熟茶则需经过较长时间的发酵和熟化过程。发酵和熟化期间，茶叶中的有益成分不断转化，口感和品质逐渐提升。

3. 压制成型

古树茶普洱茶在熟化完成后需实行压制成型。常见的普洱茶形状有饼茶、砖茶、沱茶等，不同形状的普洱茶在口感和陈化特性上也有所差异。

三、古树茶普洱茶的口感差异

1. 生茶与熟茶的口感差异

生茶口感较为清新、涩感明显陈化后的生茶口感醇厚、回悠长；熟茶口感醇厚、顺，陈化后的熟茶口感更加圆润、甜。

2. 不同产地古树茶普洱茶的口感差异

不同产地的古树茶普洱茶，口感也有所差异。例如，云南西双版纳产的古树茶普洱茶口感醇厚、回悠长；云南大理产的古树茶普洱茶口感清爽、回较快。

3. 不同树龄古树茶普洱茶的口感差异

树龄越大的古树茶，口感越醇厚、回越悠长。新树茶口感较涩，随着树龄的增长，口感逐渐醇厚。

总结

市场上更赚钱的普洱茶品类当属古树茶普洱茶，其独到的制作工艺和口感差异使其在茶叶市场中独树一帜。消费者在选购普洱茶时，可依照本人的口味和需求选择适合本身的古树茶普洱茶。随着茶叶市场的不断发展，古树茶普洱茶的价值将进一步凸显，成为投资收藏的热门选择。

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【责任编辑:甲婪】