# 怎么样应对做旧普洱茶使其口感更佳同时保留原有风味？

做旧普洱茶是一种经过特殊工艺解决的普洱茶其独有的陈年风味深受茶友们的喜爱。怎么样应对做旧普洱茶才能使其口感更佳同时保留原有风味呢？以下将从选茶、泡茶、存等方面为您详细介绍。

## 一、选茶

### 1. 理解做旧普洱茶的特点

做旧普洱茶多数情况下选用优质古树茶青经过特殊工艺应对使其具有独有的陈年风味。在选购时，要关注以下几点：

- 茶饼色泽：优质做旧普洱茶色泽自然，饼面油润，无明显的霉变现象。

- 茶香：做旧普洱茶具有独到的陈香、陈韵，闻起来应无异味。

- 茶：茶色泽透亮，呈红棕色，口感醇厚、甜。

### 2. 选择合适的茶品

依据个人口味和需求，选择适合自身的做旧普洱茶。一般对于陈年普洱茶口感醇厚，适合长期存；而新茶则口感较清新，适合短期内饮用。

## 二、泡茶

### 1. 茶具选择

泡做旧普洱茶时，建议采用紫砂壶或瓷器壶，这两种茶具能更好地呈现做旧普洱茶的风味。同时利用透明玻璃杯观察茶色泽，也能增加泡茶的乐趣。

### 2. 茶叶比例

按照个人口味，将做旧普洱茶放入茶壶中，一般茶叶与水的比例为1:20右。若喜欢浓茶，可适当增加茶叶比例。

### 3. 泡茶步骤

1. 杯：将茶具用热水烫一遍，增进茶具度有利于茶叶的香气散发。

2. 投茶：将做旧普洱茶放入茶壶中。

3. 洗茶：用热水冲洗茶叶，去除茶叶表面的尘埃和杂质。一般洗茶1-2次即可。

4. 泡茶：将热水倒入茶壶，待茶颜色逐渐变深，即可品尝。

5. 分：将茶倒入公道杯再分别倒入品茗杯中。

### 4. 泡茶时间

泡做旧普洱茶的时间不宜过长，以免茶过于浓稠。一般而言第1泡的时间为20秒右，后续每泡加10-20秒。依照个人口味，可适当调整泡茶时间。

## 三、存

### 1. 环境须要

存做旧普洱茶的环境须要干燥、通风、无异味。避免阳光直射，以免茶叶变质。

### 2. 存办法

1. 散装茶叶：将茶叶放入密封袋中，存放在干燥、通风的地方。

2. 茶饼：将茶饼用纸包裹，放入密封袋中，存放在干燥、通风的地方。

### 3. 存期限

做旧普洱茶的存期限较长，一般可达10-20年。在存期间茶叶的品质会逐渐提升，口感更加醇厚。

## 四、总结

解决做旧普洱茶使其口感更佳同时保留原有风味，关键在于选茶、泡茶和存。在选购时，要关注茶叶的色泽、香气和口感；泡茶时，关注茶具选择、茶叶比例和泡茶时间；存时保持环境干燥、通风，长茶叶的保质期。通过以上方法，您一定能品尝到美味可口的做旧普洱茶。