普洱茶外表发霉了还能喝吗？为什么普洱茶外表灰的？
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随着茶文化的普及普洱茶作为中国茶类中的瑰宝，以其独到的醇厚口感和功效备受喜爱。在市场上琳琅满目的普洱茶中，有些茶叶外表出现发霉现象，让多茶友困惑不已。那么普洱茶外表发霉了还能喝吗？为什么普洱茶外表灰的呢？本文将为您解答这两个疑问。
一、普洱茶外表发霉了还能喝吗？
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普洱茶在陈化的期间，表面或会出现一层薄薄的霉斑。这层霉斑并不一定意味着茶叶已经变质而是普洱茶在自然发酵期间的一种现象。以下是关于普洱茶外表发霉的几种情况及判断方法：
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此类情况下，普洱茶表面的霉斑属于正常现象，可继续饮用。因为普洱茶在发酵期间，表面会产生一层有益的微生物菌群，这些菌群有助于普洱茶的陈化，使茶叶口感更加醇厚。
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这类情况下，普洱茶表面的霉斑可能是由细菌感染引起的，茶叶已经变质，不建议饮用。在购买普洱茶时，要尽量避免选择表面有绿色、黑色霉斑的茶叶。
二、为什么普洱茶外表灰的？
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普洱茶外表灰的现象主要是由于以下几个起因造成的：
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普洱茶在发酵期间，会产生大量的微生物菌群这些菌群在茶叶表面形成一层灰的物质。这层物质是普洱茶陈化进展中的一种正常现象，对茶叶的品质未有作用。
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普洱茶在仓期间，假使环境湿度较大，茶叶容易受潮。受潮的茶叶表面会出现灰的现象。在此类情况下茶叶的品质也会受到影响建议在购买时谨选择。
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普洱茶在存、运输期间，或会附带若干灰尘。这些灰尘会使茶叶表面看起来灰的。在购买时，可以轻轻拍打茶叶观察灰尘是不是容易脱落。若灰尘较多建议不要购买。
三、怎样去选购普洱茶？
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面对市场上琳琅满目的普洱茶，怎样选购优质的普洱茶呢？以下是若干建议：
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好的普洱茶，外形条索紧结，色泽油润表面光。避免选择外形松散、色泽暗淡、表面有霉斑的茶叶。
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优质普洱茶干茶香浓，有特别的陈香、蜜香、花香等。将普洱茶放入茶壶中，注入沸水，香气会更加明显。优质普洱茶香气持久，且有层次感。
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普洱茶色红亮，口感醇厚，回生津。在品尝茶时，关注观察茶的色泽、口感、回味等方面，以判断普洱茶的品质。
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普洱茶的仓环境对茶叶的品质有着必不可少的影响。熟悉茶叶的仓环境，有助于判断茶叶的品质。
普洱茶外表发霉并不一定意味着茶叶已经变质。在选购普洱茶时，要仔细观察茶叶的外形、香气、口感等方面，以选购到优质的普洱茶。同时理解普洱茶的存和发酵过程，有助于咱们更好地欣和品尝普洱茶的独有韵味。
Mandelbrot
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