普洱茶压成饼状的起因主要是为了改变茶叶的形状和大小使其更适合存和运输并增加其美观度。压成饼状还可以使茶叶在陈化期间更好地释放出香气和味道提升茶叶的品质和口感。对茶叶的冲泡而言饼状普洱茶需要更多的水量和时间才能充分浸泡，但也因而可获得更浓的茶和更好的口感。同时由于饼状普洱茶经过长时间的陈化，所以其保存时间更长，且口感更加醇厚。

压成饼状的普洱茶是绿茶还是红茶

压成饼状的普洱茶是属于绿茶。虽然普洱茶的外观和红茶有些相似，但从制作工艺和发酵程度来看，普洱茶更接近于绿茶。

普洱茶是一种以大叶种晒青茶为原料经过摊晒、杀青、揉捻、水洗、揉捻、发酵和烘干等工艺制成的。而红茶，常常是采用小叶种茶树为原料，经过摊晒、杀青、揉捻、发酵和烘干等工艺制成的。 从发酵程度来看，制作普洱茶的期间有一个必不可少的步骤就是发酵，而制作红茶的工艺中发酵程度要比普洱茶更高。

普洱茶独到的发酵过程使其拥有独到的口感和香气。普洱茶经历了长时间的发酵和陈化，茶叶中的大分子物质逐渐分解，使茶的口感更加柔和、爽，而且茶带有特别的陈香味。普洱茶饼经过时间的流逝就像葡萄酒一样，越陈越香。

普洱茶的保存时间也有很大的作用。普洱茶在饮用前需要实陈化存，经过一定时间的陈化，普洱茶才能释放出其独到的香气和味道。 普洱茶饼是需要经过陈化存，而不是新茶就能享用的。

压成饼状的普洱茶是属于绿茶，其制作工艺和发酵程度更接近于绿茶。但普洱茶却有着独到的口感和香气，经过时间的陈化，更能展现其独到的魅力。对于喜欢普洱茶的人而言品鉴一块陈化多年的普洱茶饼，如品味一部经典电影一样，久久难以忘怀。

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