大益云南七子饼茶：品质、制作工艺、口感、功效与选购指南

一、引言

大益云南七子饼茶作为我国云南西双版纳勐海茶厂的代表性产品以其特别的品质、精的制作工艺、醇厚的口感和丰富的功效受到了茶友们的喜爱。本文将为您详细介绍大益云南七子饼茶的品质、制作工艺、口感、功效及选购指南。

二、大益云南七子饼茶品质

1. 原料选择：大益云南七子饼茶选用的是云南大叶种晒青毛茶为原料此类茶叶具有芽头肥壮、内含物质丰富、香气浓等特点。

2. 地理环境：大益云南七子饼茶的生产地位于云南西双版纳勐海茶厂这里地处热带雨林气候区土肥雨量充沛为茶叶的生长提供了得天独厚的条件。

3. 传统工艺：大益云南七子饼茶采用传统的普洱茶制作工艺经过采摘、杀青、揉捻、晾晒、筛分、蒸制、压制、晾晒、发酵等环节使得茶叶的品质得到了充分的保证。

三、大益云南七子饼茶制作工艺

1. 采摘：茶叶采摘时，以一芽一叶或一芽二叶为标准，确信茶叶的新度和品质。

2. 杀青：采用高杀青，破坏茶叶中的酶活性，保持茶叶的绿色。

3. 揉捻：将杀青后的茶叶实行揉捻，使茶叶卷曲成条状，便于后续的晾晒和发酵。

4. 晾晒：将揉捻后的茶叶实行晾晒，使茶叶水分蒸发，便于保存。

5. 筛分：将晾晒后的茶叶实行筛分，去除杂质和不合格的茶叶。

6. 蒸制：将筛选后的茶叶实蒸制，使其软化，便于压制。

7. 压制：将蒸制后的茶叶压制成饼状，便于保存和携带。

8. 晾晒：将压制后的茶叶实晾晒，使其水分进一步蒸发。

9. 发酵：将晾晒后的茶叶实行发酵，使茶叶的品质得到提升。

四、大益云南七子饼茶口感

大益云南七子饼茶口感醇厚，茶色泽清澈明亮。品饮时，茶香浓，口感甜，回味悠长。经过长时间的陈化茶叶的口感会更加醇和，陈香更加突出。

五、大益云南七子饼茶功效

1. 抗氧化：茶叶中富含茶多酚等抗氧化物质，可以清除体内的自由基，缓衰老。

2. 降脂减肥：茶叶中的茶多酚、茶碱等成分可以减低血脂，促进脂肪分解，有助于减肥。

3. 提神醒脑：茶叶中的 能够刺激神经系统，提神醒脑。

4. 抗炎杀菌：茶叶中的茶多酚等成分具有抗炎杀菌作用，能够增强免疫力。

5. 护胃养胃：茶叶中的茶多酚等成分能够保护胃黏膜，缓解胃部不适。

六、大益云南七子饼茶选购指南

1. 生产日期：大益云南七子饼茶的生产日期是选购时的要紧参考因素。一般而言，生产日期越近，茶叶的品质越新。

2. 重量：大益云南七子饼茶的重量一般为357克，选购时可依据自身的需求来选择。

3. 年份：大益云南七子饼茶的年份也是作用价格和口感的必不可少因素。一般对于年份越久，茶叶的口感越醇和，价格也越高。

4. ：选择知名的大益云南七子饼茶，可保证茶叶的品质和口感。

5. 保存途径：购买后，应将大益云南七子饼茶存放在干燥、通风的环境中，避免阳光直射和潮湿。

七、结语

大益云南七子饼茶凭借其特别的品质、制作工艺、口感和功效，成为了茶友们喜爱的茶品。在选购时，理解其制作工艺、生产日期、年份等信息，将有助于您选购到心仪的大益云南七子饼茶。愿您在品茗进展中感受到茶的美妙与韵味。

编辑：薪桂米珠