普洱茶有生味道正常吗？为什么不能喝？

导语：普洱茶是我国云南特产的一种独到茶类以其特别的陈香、醇厚口感而受到茶友们的喜爱。有些茶友在品鉴普洱茶时，会发现茶中带有生的味道，那么此类现象正常吗？为什么有的普洱茶不能喝呢？本文将为您解答这些疑问。

一、普洱茶有生味道正常吗？

1. 生味道的来源

普洱茶在发酵进展中，会产生多种微生物，这些微生物会分解茶叶中的蛋白质、脂肪等物质，生成具有特殊气味的化合物。生味道可能是由于茶叶中的某些化合物与生中的成分相似，从而使得茶呈现出生的气味。

2. 生味道是不是正常

普洱茶有生味道并不一定是不正常的。因为普洱茶的口感和香气受到多种因素的作用如原料、工艺、仓等。在部分优质普洱茶中，生味道可能是其特别风味的一部分，可以为茶增添层次感。若生味道过于刺鼻、不适，可能是茶叶品质不佳或存放不当致使的。

二、为什么不能喝有生味道的普洱茶？

1. 茶叶品质疑惑

若普洱茶中的生味道过于浓烈、刺鼻，可能是茶叶品质存在疑问。在采摘、制作、仓期间，茶叶可能受到污染，如农药残留、霉变等。这些有害物质会严重作用茶叶的品质，甚至对人体健造成危害。

2. 饮用口感不佳

生味道过于浓烈的普洱茶其口感往往不佳。茶叶中的生物碱、茶多酚等有效成分被破坏致使茶失去应有的醇厚口感，作用品饮体验。

3. 存放不当

茶叶在存放进展中，若环境潮湿、不通风，容易滋生细菌、霉菌等微生物。这些微生物会分解茶叶中的物质，产生不良气味如生味道。存放不当的茶叶，其品质和口感都会受到影响，不建议饮用。

4. 个体差异

不同人对茶叶的口感和香气感受不同，有些人可能对生味道敏感，觉得不适。在此类情况下，可以选择其他口感和香气的普洱茶。

三、怎么样避免喝到有生味道的普洱茶？

1. 选择正规渠道购买茶叶

购买普洱茶时应选择正规渠道，保证茶叶的品质和安全。避免购买来源不明的茶叶，以免购买到品质不佳或存在安全隐患的产品。

2. 关注茶叶的存放

茶叶在存放期间要关注防潮、防霉、防异味。存放茶叶的环境应保持干燥、通风，避免阳光直射。定期检查茶叶，发现霉变、异味等情况及时应对。

3. 品饮前观察茶叶

在品饮普洱茶之前，可以先观察茶叶的外观、香气、色等。若发现茶叶色泽暗淡、香气不正、色浑浊，应谨饮用。

4. 品饮进展中留意口感

品饮普洱茶时要留意茶的口感和香气。若发现生味道过于浓烈、不适，应停止饮用，选择其他茶叶。

普洱茶有生味道并不一定是不正常的但若生味道过于浓烈、刺鼻，可能是茶叶品质不佳或存放不当造成的。在这类情况下不建议饮用。为了保障茶叶的品质和安全，购买时应选择正规渠道，留意茶叶的存放和品饮期间的口感。

编辑：衅冤