普洱茶生茶煮着喝的起因及方法普洱生茶需煮熟后才能饮用

导语：普洱茶作为我国的一种传统名茶历悠久口感醇厚，具有独有的陈化特性。普洱茶分为生茶和熟茶两大类，其中生茶备受茶友喜爱。那么普洱生茶是不是需要煮着喝呢？本文将为您解答普洱生茶煮着喝的原因及方法。

一、普洱生茶煮着喝的原因

1. 增进口感

煮普洱生茶可以使其内含物质充分释放，使茶口感更加醇厚、润。经过煮泡的普洱生茶茶香更加浓，口感更加柔和，更能体现出其特别的风味。

2. 增强养生功效

普洱生茶中含有丰富的茶多酚、茶碱、氨基酸等营养成分，煮泡后这些成分更容易被人体吸收。长期饮用煮泡的普洱生茶，有助于减低血压、降血脂、抗衰老、抗氧化等养生功效。

3. 利于陈化

普洱生茶在陈化进展中，内含物质会发生转化，口感、香气逐渐醇厚。煮泡普洱生茶，有助于加速其陈化过程，使茶叶更快地达到品饮期。

4. 适应现代生活节奏

煮泡普洱生茶，可以快速饮用，节省了泡茶的时间。在快节奏的现代生活中，煮泡普洱生茶成为了一种便捷的饮茶途径。

二、普洱生茶煮着喝的方法

1. 茶具选择

煮普洱生茶时，建议选用紫砂壶、瓷壶等具有一定保性能的茶具。这样能够使茶保持恒，有利于茶叶中的营养成分充分释放。

2. 茶叶准备

将普洱生茶茶叶放入茶具中依照个人口味，可适量添加茶叶。一般对于普洱生茶的投茶量可控制在5-8克右。

3. 煮茶水

煮茶水以山泉水、纯净水为佳，避免采用自来水等含有较多杂质的饮用水。将水煮沸后，倒入茶具中。

4. 煮茶时间

普洱生茶的煮茶时间一般控制在5-10分。煮茶时间过长，茶口感容易发苦；煮茶时间过短，茶叶中的营养成分释放不足。

5. 品饮

煮泡好的普洱生茶，茶呈红褐色香气浓，口感醇厚。可适量分次饮用，每次饮用量不宜过多以免作用消化。

三、普洱生茶需煮熟后才能饮用

1. 普洱生茶中的生物碱含量较高未经煮泡的茶叶，生物碱难以分解，容易造成饮用者出现不适感。

2. 普洱生茶中的微生物、虫卵等有害物质，在煮泡进展中会被杀死，煮熟后的普洱生茶更安全生。

3. 煮泡普洱生茶可使其内含物质充分释放，增进茶叶的养生功效。

普洱生茶煮着喝，既有利于升级口感、养生功效，又适应现代生活节奏。煮泡普洱生茶时，需留意茶具选择、茶叶准备、煮茶水、煮茶时间等方面，煮熟后才能饮用。通过煮泡，普洱生茶的风味更加特别，值得品鉴。

编辑：莫心愫