随着互联网的发展越来越多的消费者选择在网上购买普洱茶。网上购买茶叶真假难辨多不良商家会出售假冒伪劣产品。那么怎样在网上购买到真正的普洱茶呢？哪些因素会作用茶叶的品质？本文将为您介绍部分辨别真假普洱茶的方法，以及作用茶叶品质的关键因素，帮助您在网上购买到优质的普洱茶。

影响茶叶品质的因素有哪些

影响茶叶品质的因素有哪些？

茶叶是中国文化的要紧组成部分也是中国的出口商品之一。怎样保证茶叶品质，成为茶叶行业工作者需要思考的疑问。茶叶品质受到哪些因素的影响呢？下面，就让我这位拥有10年普洱茶工作经验的包装工 来给您一一道来。

一、 原料因素

1. 生长环境和海拔高度

茶树适宜生长的环境，涵气候、土、光照和海拔高度等因素。这些因素决定了茶叶干燥度、叶片含水率，影响加载、发酵、烘焙等关键的制作环节。同样海拔高度的高低也影响茶树的生长周期和控制叶片品质。

2. 品种和生产工艺

不同品种的茶叶，在生长期间亦会受到品种和生产工艺的影响。例如，龙井茶采摘时需留2到3片心叶和1到2片纯叶，而普洱茶则选取成熟叶，于是茶叶的原料选择和生产工艺对茶叶的品质影响极大。

二、 加工因素

1. 接受程度

在茶叶加工期间需要实的浸泡、卷揉、蒸发、烘焙等表现需要有正确的力道和时机。不当的接受程度将引起茶叶石蒸死发、发霉较快等产生疏松的茶叶。

2. 度

度直接影响茶叶的品质。同时茶叶加工中的火候和蒸焙要点亦需有所掌握。若干茶叶有自身独有的加工工艺，如花香饼在成型前需置于清水中浸泡、出水腥臭味后加入冰块实冷散，以达到茶叶的闲和香气。

三、 保存因素

1. 环境

保存茶叶时要保存在干燥通风、度适宜的环境中，这样可以减少霉菌、臭味、大气污染等因素对茶叶的影响。

2. 包装

包装隔氧防潮性好，保险功能达标的信封式包装可有效长茶叶的保存期限。

影响茶叶品质的因素涵原料、加工、保存三方面，不同类型的茶叶有其独到的制作工艺和保存方法，需要实行细致的研究并且切实把握茶叶的品质，保证每一杯茶都是清香醇厚。

编辑：微为繁富