普洱茶冲泡出现白毛：起因探究与正确冲泡方法

普洱茶是我国云南特产的一种独有茶类以其特别的醇厚口感、丰富的养生功效和特别的文化内涵而受到茶友们的喜爱。在冲泡普洱茶的期间，有些茶友会发现茶中出现白毛，这究竟是什么起因呢？本文将对普洱茶冲泡出现白毛的原因实探究，并介绍正确的冲泡方法。

一、普洱茶冲泡出现白毛的原因

1. 茶叶本身原因

普洱茶在制作期间，茶叶表面会形成一层白色粉末状的物质这是茶叶中的天然成分——茶毫。茶毫富含氨基酸、蛋白质等营养物质，对人体具有一定的保健作用。当普洱茶冲泡时，茶毫会随着茶一起冲出，形成白毛。

2. 冲泡方法不当

冲泡普洱茶时，倘使水过高或茶叶与水的比例不当，会引起茶叶中的茶毫大量释放，使茶中出现白毛。假使茶具清洁不当，也可能造成茶中出现白毛。

3. 茶叶存不当

普洱茶在存期间，倘使环境潮湿、通风不良，茶叶容易受潮、发霉。受潮的茶叶冲泡后，茶中容易出现白毛。茶叶在存进展中茶毫也会逐渐脱落造成茶中出现白毛。

二、普洱茶正确冲泡方法

1. 选材

选择优质的普洱茶是冲泡出好茶的基础。优质的普洱茶茶叶饱满、色泽亮，茶毫明显。在选购时，可观察茶叶的外观、闻茶叶的香气、品尝茶的口感等方面实行判断。

2. 茶具

选用适合冲泡普洱茶的茶具如紫砂壶、瓷壶等。茶具的容量应依据茶叶的量和泡茶人数来确定。

3. 水质

选用优质的泉水、纯净水或矿泉水冲泡普洱茶，以保证茶的口感和香气。

4. 水

普洱茶冲泡的水应控制在95℃右。水过高，容易使茶叶中的茶毫大量释放造成茶出现白毛；水过低，则可能引发茶香气不足、口感欠佳。

5. 泡茶步骤

（1）具：将茶具用热水冲洗一遍，以增进茶具的度有利于茶叶香气的释放。

（2）投茶：将普洱茶茶叶放入茶具中，茶叶与水的比例一般为1：20右。

（3）润茶：用热水将茶叶冲洗一遍，使茶叶充分湿润，有利于茶的香气和口感。

（4）冲泡：将热水倒入茶具中，待茶颜色逐渐变深时，即可倒出饮用。

（5）分饮：将茶倒入茶杯中，即可分饮。

6. 倒茶技巧

在倒茶时，应尽量使茶沿着茶杯边缘倒入，避免直接冲击茶叶，以免破坏茶叶的结构，作用茶的口感。

三、总结

普洱茶冲泡出现白毛可能是茶叶本身原因、冲泡方法不当或茶叶存不当所致。掌握正确的冲泡方法，选用优质的茶叶和茶具，留意水、泡茶步骤等细节，即可避免茶中出现白毛享受一杯美味的普洱茶。同时熟悉普洱茶中出现白毛的原因，也有助于咱们更好地熟悉和欣这一独有的茶类。

编辑：米弘文