秋分习俗：吃秋菜祭秋月

秋分有三候，一候雷始收声；二候蛰虫坯户；三候水始涸。秋分时节雷声逐渐终结，蛰居的小虫开始藏入穴中，河流和湖泊水量变少。

“秋分时节两头忙，又种麦子又打场。”秋分既意味着丰收的喜悦，也是耕种的标志。此时正是秋收、秋耕和秋种的“三秋”生产期，需重点防范初霜冻、华西秋雨、寒露风、大雾等天气对农业生产方面可能造成的不利影响。

秋分有吃秋菜、祭秋月、送秋牛、粘雀子嘴和竖秋蛋等民间习俗。古有“春祭日，秋祭月”之说，秋分曾是传统的“祭月节”，现在的中秋节就是由此而来。

吃秋菜，秋菜通常指的是苋菜，其含有丰富的胡萝卜素和维生素C，炒着吃、拌着吃、剁成馅或者煮成汤，都非常美味。此外萝卜、莲藕、小白菜等秋季应季蔬菜也值得品尝。

送秋牛，是指送“秋牛图”。人们通常会在一张红纸或黄纸上，印上整整一年的农历节气情况，同时配以农夫耕田的各种图样，名曰“秋牛图”。用以表达彼此之间的祝愿，希望来年能迎来丰收。

粘雀子嘴，是用煮好的‌糯米丸子置于室外田边地坎，象征用食物来吸引或粘住鸟嘴，从而保护庄稼免受损害。