天气生活

春季饮食以温软为主

饮食：多吃韭菜芹菜

根据《黄帝内经·四气调神大论》顺四时养生原则，“春夏养阳，秋冬养阴”，池晓玲指出，春季饮食宜少酸增甘，以调养脾胃为主。饮食宜以温、软食物为主，少吃生冷食物。可多吃些韭菜、芹菜、香椿、大枣、山药、土豆等食物疏肝健脾。药膳可吃陈皮枸杞粟米粥、橘皮大枣粥等。

陈皮枸杞粟米粥：陈皮5克，枸杞15克，粟米100克。陈皮切细末备用。枸杞、粟米洗净，一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥，调入陈皮末，稍煮即成。有理气解郁、健脾养肝的功效。

橘皮大枣粥：橘皮5克，大枣10枚，粳米100克，将橘皮、大枣、粳米洗净一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥，即成。有疏肝健脾、调肝养血的功效。